Elmalı Tart...

Tart kalıbı alıpta yıllarca kullanmamak tart kalıbıma haksızlık olacağını düşündüm.Buzlukta  iç malzemesi olan elmalarım da hazır pişmiş varken tarçınlı tarçınlı.Birden hevese geldim Hemen bir tart hamuru yapıp atayım fırına diye (Bu benim  ilk tart hamurum olacaktı üstelik )

Harika oldu tadı da acaba elmalarım buzlukta kaldığından mı kararmış gibiydi.Ben de üzerlerine bol pudra şekeri serptim.Bol bol yağıp ta tutan kar taneleri gibi.Acaba pudra şekerinin üzerini de toz tarçınla mı süslesem derken,aldım elime tarçın kavanozunu.

Süzgeçten usul usul çekinceli olarak serpiverdim.Hani kararını kaçırmamak adına .Malum elmalı harcın için de tarçın olduğundan..Aman dikkatli ol vişnapım diyerekten:)Yakıştı bir güzel göründü ki gözüme elmalı tartım:)Az da şımardım napimmm...

İşte şimdi görünümünü beğendim elmalı tartımın.Allayıp pullayınca güzelleşti.Tadına zaten lafım yok muhteşem güzeldi.:))

Haydi geçelim mi tarifine? Geçelim geçelimmmm ıhmmm,üşenmek asla yok:))

Malzemeleri:

Bir paket margarin
Üç su bardağı un

Bir çay bardağı pudra şekeri

Yarım paket kabartma tozu

Bir yumurta

Bir paket vanilya

İç malzemesi:

(Benim iç malzemem hazırdı)

5/6 tane elma

Bir su bardağına yakın toz şekeri

Yarım su bardağı fındık veya ceviz iri kıyılmış. 

Bir tatlı kaşığı toz tarçın

Tarifi:

Un hariç diğer bütün malzemelerimizi bir yoğurma kabında karıştıralım.

Ununu azar azar ilave edelim.Tartımızın hamuru yumuşak ele yapışmayacak kıvamda olsun.Üzerini kapatalım dinlene dursun.Bizde bu arada iç harcımızı yapmaya başlayalım.

Elmaları rendeleyelim tencereye alalım.Üzerlerine toz şekerini ilave edip kısık ateşte  pişmeye bırakalım.Su ilave etmeyelim.Zaten suyunu salıyor.Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim.İnmesine yakın fındık veya ceviz kırığını ve tarçınını da ilave edelim.

Dinlenen tart hamurumuzu yağlayıp unladığımız tart kalıbına koyup elimizle hafifce bastırarak yayalım güzelce.Üzerine de elmalı iç malzememizi yayalım.175 derece de fırında  pişirelim.İlk yaptım tart bana çok kolay geldi yapılışı.Acaba iç malzemem hazırdı ondan  olabilirmi?Vallahi bilemiyorum.

Yapmalara doyamadığımdan en kısa sürede şeftaliler de hazır bol iken bir de şeftalili tart yapmak niyetindeyim..Kalın sağlıcakla hepinize kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum .