Bugün de çok güzel harika bir kurabiye tarifim var.
Bu kadar zamandır çeşitli kurabiyeler yaptım yapmasına amma velakin bu kurabiyeler kadar tehlikelisi hiç olmamıştı.
Tek bir tek bir iki adet ile kalıp asla yetinmiyorsunuz.
Bıraksanız kendinizi anında kavanozun dibini görürsünüz.
Bu yüzden bana göre bu kurabiyeler iradeyi yerle yeksan eden kurabiyeler benden demesi yapıp yapmama kararı sizlerin yine de:)
Ben çok yakında yine yeniden yapacağım ve sanırım içine de kuş üzümü ilave edeceğim büyük ihtimal çok yakışacak.
Bu nefis kurabiye tarifi için sevgili pembecupcake çok teşekkür ederim.
Malzemeler:
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
1 Su bardağı tuzsuz sarı leblebi unu
1,5 Su bardağı buğday unu
Tarif:
Karıştırma kabına leblebi ununu,buğday ununun bir su bardağını,pudra şekerini ve sıvı yağı koyup elimizle yoğurmaya başlayalım.
Kalan yarım su bardağını hamurun kıvamına göre kontrollü olarak azar azar ilave edip yoğurmaya devam edelim.
Hamurun kıvamı yumuşak olup elimizden ayrılmaya başladığında un ilave etmeyi bırakalım.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp avuç içimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece ısıya ayarlı sıcak fırına atıp pişirelim.
Kurabiyeler pişerken başından pek ayrılmayalım zira çok çabuk pişiyorlar.
Altları hafif pembeleştiğinde hemen fırından alıp kendi tepsisinde iyice soğuttuktan sonra servis tabağına alalım.
Kurabiyelerin kırılmaması için lütfen daha öncesi sabırsız davranıp tepsiden almayalım zira çok kırılganlar..
İsteğe göre üzerlerine pudra şekeri serpip çay,kahve eşliğin de servise sunalım.AFİYETLE..
Sevgilerimle..
0 yorum:
Yorum Gönder