Tahinli Fındıklı Fıstıklı Kek.

visnap.blogspot.com

Merhabalar.
Yazıma bugün aşağıda bir kaç satırla iç döküş olarak başlayacağım.

Zira bana bizlere içsel olarak çöküş yaşatıyorlar.
Öyle bir an geliyor ki bloğumu komple kapatıp hatta sosyal medya hesaplarıma kadar kapatıp gitmek yok olmak kalsın meydan hırsızlara talancılara diyesim geliyor.

Kötülere faydası olacak mı?
Tabii ki o zalimlere o hırsızlara faydası olmayacak.!
Onların gözlerini pis hırsları kaplamış doğruluğa dürüstlüğe lal olmuş duyguları fikirleri..!
Bana ise tek bir faydası olacak dedim ya iç döküş iç ferahlığı,başka da somutluk yok..
Gönül ister olsun ama maalesef Türk toplumunda yozluk kolaycılık öyle bir boyuta geldi ki şaşırıyor ve hayretle izliyorum olan biten olumsuzlukları,talanları kendine ait olmayana cebren sahip olmaları.

Ve her zaman Aziz Nesin'in cümlesi geliyor aklıma ister istemez.
"Türk Milletinin %60 salaktır"
Ne kadar doğru bir cümle ama bana göre eksik kalmış cümlesi ben de kendi düşüncemi katıyorum %6o  salak cümlesine ilaveten
Türk Milletinin çoğunluğa yakın kısmı da "İçinde Allah Korkusu Olmayan Hırsız,Kolaycı ve de Tembel"

Bu dediğim kesim üretmeyip bedavadan tüketen,haram helal değerlerini dünya nimetlerin cazipliği karşısında şaşırıp yozlukta zıvanadan çıkıp ahiret denilen en gerçek dünyayı hiçe sayıp içlerinde bir nebze Allah korkusu olmayan terbiyesiz kesim..
Ben onlara o içleri katran karası ziftleşmiş zavallılara tek bir söz söylüyorum "ÇOK ZALİMSİNİZ"

Şu yalan dünyada bizleri görmezden gelip engelliyorsunuz ya engelleyin  engelleyebildiğiniz kadar kaçın kaçabildiğiniz kadar gerçeklerden.
Tek tesellim gerçek dünyada ahirette hesap zamanı  Rabb'im tarafından siz zalimlerin cennete girişinizin engelleneceği.!
"Kul Hakkı Çok Büyük Günah"Rabb'im bu en büyük günahtan biz aciz kullarını korusun esirgesin.


Bu yazımın nedeni elbet zülfiyareme dokunanlar oluyor her zaman.
Ve çok üzüldüğümden dolayı dayanamayıp iç döküş diyelim.
O kul hakkı bilmez zalimleri de her zaman ki gibi yüce Rabb'ime havale ettim.
Sebep olanları da  bir ara yazarım.

Şimdi gelelim aşağıda ki nefis tahinli fındıklı fıstıklı kek tarifine.

Malzemeler:

3 Adet yumurta

1,5 Su bardağı toz şeker "bardak ölçüsü 200 ml"

1 Su bardağı yoğurt

1 Su bardağı fındık yağı veya "ayçicek yağı"

1 Ufak su bardağı tahin 

1 Su bardağı yer fıstık+fındık kırığı "pirinç kıyım"

2-2,5 Su bardağı un

1 Paket kabartma tozu

1 Çay kaşığı karbonat "silme"

1 Tatlı kaşığı taze limon suyu

Tarif:

Yumurtaları ve toz şekeri karıştırma kabına alıp şeker eriyene kadar çatal veya çırpıcı ile iyice çırpalım.

Yoğurt,ayçicek yağı ve tahini ilave edip karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edelim.

Kontrollü olarak ve eleyerek ununu,kabartma tozunu,karbonatı katıp bir tatlı kaşığı limon suyunu kabartma tozu ve karbonatın üzerine gelecek şekilde ilave edelim.

Bu aşama da spatula yardımı ile alttan üste doğru unu kabartma tozunu harça yedirelim.

Kek harçı kıvamı akışkan koyu boza kıvamında olacak.

İnce kıyılmış fındık yer fıstığı karışımını kek hamuruna katıp karıştıralım.

Kek kalıbını margarin veya tereyağ ile yağlayıp un serpelim.

Fazla unu kalıbı ters yüz yaparak silkeleyelim.

Fırını 180 derece ısıya ayarlayıp kek harçını kek kalıbının içine dökelim.

Tezgaha hafifçe vurup hava kabarcıklarının çıkmasını ve düzgün kabarmasını temin etmiş olalım.

Sıcak fırına atıp kek kabarana kadar 180 derece ısıda pişirmeye bırakalım.Gerekirse fırın ısısını 170 derece ısıya düşürüp pişirmeye devam edelim.

Bu zaman diliminde 25-30 dakika içinde asla fırın kapağını açmayalım.

Kabarıp kalıbın kenarlarından ayrılmaya başlayan kekin orta kısmına çöp şiş batırarak  çöp şiş temiz çıkınca keki fırından alalım.

İlk sıcağı çıkana kadar nihale üzerinde beklettiğimiz keki kalıbından çıkarıp servis tabağına alıp çay eşliğinde servise sunalım.AFİYETLE...

visnap.blogspot.com