Sabah kahvaltılarına hem kolay hem çok şık hem de çok nefis bir tarif.Tarifi Oktay Usta'nın sitesinde görüp çok beğenince bugün hemen yaptım.Oktay Ustanın linkini vermedim bu kadar meşhur yemek işlerinin duayeni Oktay Ustanın benim vereceğim linke ihtiyacı yoktur diye düşündüm.
Acaba içim rahat etmedi yine de emeğe saygı adına vermem gerektiğini düşünüp veriyorum linkini.Öğlenden sonraydı sevdiğim yemek sitelerini dolaşırken tesadüfen gördüm bu nefis lezzeti .Hemen yapmaya karar verdim.İyi ki de yapmışım olağanüstü lezzetli oldu.Karnım mı çok açtı yoksa lezzet mi çok güzel di sanmam kim sevmez ki patatesi yumurtayı ve de baharatları.Günün her saati keyifle yenebilecek enfes bir lezzet bu bence.Başlayım patateslerimi soymaya.
Malzemeleri:
İki adet irice patates
İki adet yumurta
İki adet kokteyl sosis
Kırmızı pul biber
Kekik
Tuz
İki yemek kaşığı fındık yağı
Tarifi:
Patateslerimizi soyalım,yıkayalım.İnce kayık şeklinde dilelim.Bir derince kase içinde baharatlar,tuz ve fındık yağı ile harmanlayalım.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine iki tane kare kafes olacak şekilde üst üste yerleştirelim.Ortası boş olacak.
200 derecede ısıtılmış fırında patateslerimizi pişirelim.Kızarmaya dönmeden kafeslerin ortasında ki boşluğa birer yumurta kıralım ve ince dilimlediğimiz sosilerimizi de yumurtaların üzerine ilave edelim.Tepsimizi tekrardan fırına sürelim ve yumurtaların akları beyazlaşıp sarısı da kayısı kıvamı olana kadar pişirelim.
200 derecede ısıtılmış fırında patateslerimizi pişirelim.Kızarmaya dönmeden kafeslerin ortasında ki boşluğa birer yumurta kıralım ve ince dilimlediğimiz sosilerimizi de yumurtaların üzerine ilave edelim.Tepsimizi tekrardan fırına sürelim ve yumurtaların akları beyazlaşıp sarısı da kayısı kıvamı olana kadar pişirelim.
Tarifimiz iki kişilik kişi sayısınca patates ve yumurta sayısını birer tane arttırabiliriz.Afiyetler olsun.
Acil Not: Oktay Usta diye verdiğim linki sansürlemek zorunda kaldım.Sevgili Senem arkadaşımın demesine göre bu linkini verdiğim site meğer Oktay Ustanın tariflerini alıp yayınlıyormuş.üzgünüm emeğe saygısızlığa emek hırsızlığına her zaman karşıyız ondan dolayı linki sansürledim.Sizlerden özür diliyorum bu bilmemezliğimden dolayı.
Abaoovvv bu ne deli bir sey krakerimm. Bir pazar kahvaltisina cok iyi gider:)
YanıtlaSilYeahh beni de çağır kahvaltıya Aslısınım bana ne ben de gelcem :))
Silayyy o nasıl güzel bir görüntü öyle Vişnabım yaa:))Karnım tok olmasına rağmen canım çekti şekercim:))Pazar sabahı kahvaltı soframızı şenlendirecek sanırım bu tarif:))Koskocaman öptüm seni:))
YanıtlaSilZeynomm öbür pazar sabahına yap ben de gelcem bu pazar Aslısınıma gitcem senin kahvaltını da kaçırmak istemiyorum:))Bir güzel bir güzel oldu ki kendimi tutmasam ikisini birden yicektim Zeynomm:))
Silgel vişnabım gelll:))yanına daha neler neler eklerim..Birde muhabbet patlatırız ohhh miss:))
SilCanım bir de ben geldiğim de bana boyoz da alırsın değil mi,kumruyu da akşam gezimizde yeriz.Kumrular benden olacak boyozlar senden çaylar da senden.Hemen gelesim geldi yanına canımın içi çok öptümm:))
SilVişnapım çok güzel olmuş yaaa kesin deniycem:) iyi ki blog açmışım böyle güzel dostlardan öğreneceğim o kadar çok şey var ki eline sağlık canım... öpüyorum çok:)
YanıtlaSilElifciğim ben de seninle aynı düşüncedeyim ne güzel tarif alışverişleri oluyor birbirlerimizle hem de güzel sohbetler ediyoruz iyi ki açmışız içine dalmışız blog dünyasının .Sevgiler canım çok öptüm.
Silbana biri bunu sabah kahvaltıya yapsa acımam yerim:)ellerine sağlık canım
YanıtlaSilsevgiler
Cafe Portakal canım ben sana yaparım bundan :)Çok teşekkürler canımmm.
SilÇok değişik olmuş. Oktay ustanın tabi reklama ihtiyacı yok da verdiği tariflerin %70 i olmuyor. Herhalde bilerek bir şeyi eksik veya fazla veriyor. Ama siz çok güzel yapmışsınız, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilVallahi sevgili İlhan ünlü ahçılar illa ki tariflerinde bir eksiklik ile verirler derler bunu böyle biliyorum ben doğrudur,inanırım Beğeniniz için çok teşekkürler.Bunda ölçü kıvam,risk olmadığı için bu tarif başarılı oldu:))
SilCanımm harika olmuş ben kahvaltı sofralarında böyle değişik tarifleri denemeye bayılırım ellerine sağlık :)
Silama bende o siteyi gerçek oktay ustanın sitesi zannediyordum hatta programında birkaç kere duymuştum,buda kendi sitesi değilse hangisi acaba bilemiyorum.
Ayrıca İlhan Beye katılıyorum sitesinden denediğim bazı tarifler tutmadı,programdada en son pişmiş halleri programın sonunda olduğu için tam göremiyoruz bazılarıda tutmuyor,ama böyle aperatif tariflerde tutmama riski olmaz hamurişlerinden kaçıyorum ben,sevgiler :)
Canım uğur böceğimm haklısın bu türlerde tarifi nasıl olsa tutar asıl tehlike unlu hamurlu ölçülü kararlı tariflerde .Hay Allah bu ustalar bilhassa mı tam vermiyorlar tariflerini ne ayıp:)) Canımm sevgilerimle...
SilOff off tamda bizim pazar kahvaltılarına layık olmuş :) Patates bizim evin en sevilen yiyeceği..Harika bir görüntü olmuş canım ellerine sağlık ..
YanıtlaSilOktay ustaya saygılar :))
Ayşegülcüğüm baksana ben de Oktay Ustanın sitesi sandıydım meğer değilmiş.Oktay Ustanın tariflerini yayınlayan hazır lopculardan biriymiş:( Tövbe yarabbim.Canım tam kahvaltılık tarif oldu bu sevgilerimle. kaynağı Oktay Usta:)
SilSen ne yaptın böyle can Vişnap'ım :))
YanıtlaSilBir patates canavarı olarak, her öğün bıkmadan yiyebilirim Elhamdülillah :)
Ellerine, o güpgüzel yüreğine sağlık birtanem benim.
Büüssürü :*
GİSİ'm can GİSİ'm ben de çok severim hele çocukken aman Allah'ım o yediğim bir sürü patatesler geldi gözümün önüne.Bak hala bıkmamışım.Bıkmam da mümkün değil:))Ben de seni birsürü bir sürü :*:* canısı...
Silbu ne güzel bir sunum olmuş canım....
YanıtlaSilbayıldım...
ellerine sağlık.....
Güzel şirinem teşekkür ettim çok çok öptüm seni canımm.
Silharıka bır fıkır en kısa zamanda yapıcam ellerıne sağlık
YanıtlaSilSevgili Selma çok teşekkür ediyorum ,sevgiler.
SilCanım şahane görünüyor kiii^^ ellerine kollarına sağlıkk, hamarat vişnabımm benimmm:)
YanıtlaSilZeynep Zcn
Zeynep'im fıstıkım.Ya senin birbirinden güzel pastalarına,tramisularına ne demeli .Bak tramisu alacağım hep baki yesem de bir sonra ki tramisum hep baki kalacak:)Öpüyorum canımı.
SilGece gece kendime bunu yapmayacaktım. Bloga girmeyecektim :(
YanıtlaSilYa da karınlar tok iken bakmalıyız yemek bloglarına .Ben de hep en aç anlarımda bakıp bakıp iç geçiriyorum güzelim lezzetlere:)
SilCanım günaydın daha kahvaltı yapmadım şimdi bu güzellik olsa nasıl yenirdi ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilDeryacığım sabah kahvaltısında ikindi kahvaltısında vallahi akşam yemeğinde bile yenir ki bu güzellik.benden de sevgiler canımmm.
Silsunum beni benden aldı:)ellerinize sağlık bayıldım adeta
YanıtlaSilSevgili Ömür beğenilerin için çok teşekkürler .Ben de sizin bloğunuza gelmek istedim gelemedim:(
Siltam kahvaltılık canım..
YanıtlaSilbak ne geldi aklıma bülbülü altın kafese koymuşlar illa vatanım demiş
senin lezzette bir kase lezzete gideyim der
gel kuzum çay yapalım bendede masa hazır sefamız olsun:))
Canımm sen iste ben sana yaparım bir sürü sende bana mini cupcakeklerinden yaparmısın bol çikolatalı .Kocaman sevgiler
Sil>Hayatım orası oktay sutanın değil adam hırsızın teki ondan bundan tarif koyup adamın ismini kullanıyor kadlır gitsin linkini. BU arada çok gzüel görünüyor denemek lazım ellerine sağlık. kalpleride kaldırmamışsın hala vallahi zor okudum yazıları :))
YanıtlaSilSenemciğim aaa şaştım kaldım:(Tühh ne kadar saygısız bu insanlar :(Hemen kaldırayım linki ben.Acaba Oktay ustanın kendi sitesine bir baksam da oranın linkini mi yayınlasam .Ahh Kalplerim ah :(
SilSunuma bayıldım canım benim ne güzel bir kahvaltılık ellerine sağlık..
YanıtlaSilFeraycığım çok teşekkürler,sevgiler.
SilEllerine sağlık ,çok güzel görünüyor,kızartmayı fırında yapınca yağ da az oluyor,afiyet olsun.
YanıtlaSilKaradenizsofrası güzel ziyaretinize çok teşekkürler Evet tıpkı Karadeniz'in meşhur dönderme kızartmaları gibi bu da çok hafif oldu.Sevgiler..
SilNe kadar yaratıcı ,Vişnapçım.Bayıldım,elinize ve fikrinize sağlık.
YanıtlaSilIhlamurcum çok teşekkür ederim.Yapıp paylaşan oktay usta sağolsun güzel fikir ondan yapmak benden oldu.
SilVisnapcim cok degisik olmus mutlaka deneyecegim..bu arada icin rahat etmemis Oktay usta ile ilgili ama ismini vermisisn zaten, ama dayanamayip linkte:)) Bu arada acaba o patatesin pismesi ne kadar suruyor? Bir tahminin varmi yoksa patates yumusayinca biraz, icine yumurtalari kirdin sanirim..Deren eminim cok sevecektir mutlaka deneyecegim belki yarin sabaha yaparim kahvaltida..ailecek yeriz:)) sagol canim ellerine saglik..
YanıtlaSilCanım lezzetlim dost bahçem mutlaka dene patatesler hiç dikkat etmedim ama tahmini 15/20 dakika da pişiyorlar o aşama da yumurtalarını kırıp tekrardan fırınladınmı hem patatesleri kızarıyor hem yumurtaları da pişiyor ve çok çok güzel oluyor.Sosis yerine sucuk,pastırma,kaşar peyniri seceneklerini de deneyebilirsin ben deneyeceğim yine yapacağım çok sevdik bizde:)Acaba pazar sabah kahvaltısına size mi gelsem ben de:) Sevgiler en kocamanından yolluyorum canımm.Sevgili Deren'e sevgilerimi selamlarımı yolluyorum.
Silayıldım görüntüye sunuma.nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilCanım bende görünce senin gibi bayıldım soluğu doğru mutfakta aldım valla çok ta iyi yapmışım şahane bir lezzet:))Sevgilerin en çoğu benden sana gelsin canımmm.
Silohh beeeeeeee :)
YanıtlaSilpazar kahvaltılarında eşimi şaşırtıcak bir tarif buldummm oleyyyy :)
yılın buluşu diyorum ben bunaaa :)
çook sevdim bunu ben ellerine aklına fikrine sağlık arkdşım.. :)
Leydimm evet evet bazen evdekileri şaşırtmak çok keyifli oluyor:)Eşimde bayıldı sunumun şıklığına:::))Canım sen de sağolasın sevgilerimle:)
SilBu ne şıklık maşallahh :-) Bu kahvaltı da , öğlen , ikindi , akşam her an yenebilir:-) Ellerine sağlık . Sevgiler.
YanıtlaSilSevgili neşeersoy bencede günün her saatinde yenecek bir lezzet diyorum bende :)Çok teşekkürler canım sevgiler.
Siltam benlik bir şey buu,bayıldım,ayrıca çocuklarda çok sevecektir.tez zamanda yapmalı.eline sağlık canımm,öperim..
YanıtlaSilCanımcığımm çocuklar bayılıyorlar bu tarife:))canım bende çok öpüyorum sevgilerimle:)
SilCanım ellerine sağlık. Artık her sitenin açılımında Oktay usta yzdığından gerçek Oktay usta tariflerini bizde karıştırır olduk. O bakımdan link vermesende olur :)Yazınızın altındaki notu sonradan gördüm. Bende Senem gibi yazucaktım tam. sevgiler.
YanıtlaSilYaaa evet öyleymiş sevgili Nursevin canımmm ya:( Bilmeden sandım Oktay Ustanın sitesi bu emeğe saygısız olanları Allah'a havale ediyorum.Rabbim hepsini ıslah etsin.Canımm çok teşekkür ediyorum,sevgilerimle...
YanıtlaSilEllerine sağlık canım, patatesin her şekli bence yenir :)Oktay usta konusunda da bence doğru olanı yapmışsın :D
YanıtlaSilCanım çok teşekkür ederim.Vallahi etrafta nasılda hazıra konanlar var değil mi hiç emeğe saygıları yok bu bazı insanlarımızın .Rabbim ıslah etsin Beğenmene çok sevindim canım sefertasım sevgilerimle..
Silsunumunuza bayıldım gerçektende çok güzel ellerinize sağlık
YanıtlaSil