Malzemeleri:
Bir paket (20 li ) milföy
Bir tavuk göğüs ve bir but
Karabiber
Tereyağı
İki çorba kaşığı un
Bir su bardağı süt
Yumurta sarısı
Çörek otu
Tarifi:
Milföylerimizi önceden buzluktan çıkartıp çözülmelerini bekleyelim.
Biz de bu arada beşamelli tavuk harcımızı hazırlayalım.Tenceremize
tavuklarımızı alıp haşlayalım.Haşlanıp soğuduktan sonra minik küpler halinde doğrayalım.Karabiberleyip tuzunu da ekelim.
Diğer yanda margarinimizi eritelim,unumuzu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.Azar azar sütünü ilave edelim.Bir fiske tuzunu da ilave edip çırpma teli ile karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirelim beşamel sosumuzu.
Sonrasın da arada karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayalım.Beşamel sosumuz ılınınca içine minik küp tavuk etlerimizi katıp karıştıralım.Sırasıyla buzu çözülen milföylerimize beşamelli tavuk harcımızı paylaştırıp istediğimiz şekli verelim.
Ben dikdörtgen şekli verdim böylelikle fırın tepsim daha fazla milföyü alsın diye.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp bol çörek otunu da serpelim.180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.Afiyet olsun..
Sevgilerimle
Borekler misss gibi ellerine saglik, karli masa ortusu macerasindan sonra sicak cayla iyi gitmistir:)) sevgiler
YanıtlaSilAhhh canım ister istemez karlara merhaba dediydim o akşam:))Evet bir iyi geldi sıcacık çay masa örtümü de kurtarmıştım karların üzerinden:))Sevgiler :)
SilKarı özledim yaklaşık 4 yıldır kar görmüyorum :( Zorluğu var ama güzelliğiğ ve sağlık yönü tartışılmaz daha güzel :) Canım tadını merak ettim ..Tavuklu hiç yemedim eminim tadıda görüntüsü kadar güzeldir ellerine sağlık :)
YanıtlaSilAyşegülüm kar yağarken oluşan manzarayı seyretmeleri çok keyifli oluyor.Evet derler kar yağsa da havada ki mikroplar ölse diye hakikaten çok doğru sağlık yönünden.Canım tavukluda çok güzel oluyor denemelisin bir daha kinde,sevgiler.
SilBöreklerin pek güzel görünüyo canım,ellerine sağlık....Nasılsın?
YanıtlaSilAldım biraz çayımın yanına,öpüyorum canım sevgiler...
Gelibolum seni gördüm daha da iyi oldum can arkadaşım.Al canımm afiyet olsun haberim olaydı birer damla sakızlı kahve içerdik seninle tıpkı eski günlerde olduğu gibi.Bende çok öpüyorum seni canımmmm.
SilÇay da lazım :) Çay olmadan olmaz :)
YanıtlaSilEline sağlık...
Sevgili GÖK-TÜRK çaysız börek düşünemiyorum bile:))Çok teşekkür ederim:))
SilMilföylü börekler gerçekten çok leziz oluyor. Çıtır çıtır. Gerçi yemesi biraz meşakkatli olabiliyor :)
YanıtlaSilTavuklusu da çok lezzetli olmalı. Ellerinize sağlık.
Deniz canımm ben de çok severim milföy börekleri bir de soğuk yemesine bayılıyorum.Çok teşekkürler sevgiler..
Silsabah sabah nasılda canım çekti.nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilSabah kahvaltısında da miss mis olur şölen gibi kahvaltı masası değil mi canımm mutfağabuyrunum :)Canımm çok teşekkür ederim sevgiler benden de gelsin sana.
Siliyi ki şu milföy var kurtarıcım benim
YanıtlaSilellerine sağlık çok güzel görünüyor
Handecim vallahi benimde her daim buzlukta bulundurduğum ani durumlarda kurtarıcım kendisi.İyi ki hazır hazır yapmışlar bizlere sunmuşlar kolaycacık yapıveriyoruz.Canımmm çok teşekkür ettim.
Silnefis görünüyor bayıldım milföyü çok severim :)
YanıtlaSilDamla Başer canımm beğenmen beni çok mutlu etti teşekkürler sevgiler.
Silmilföy çıtır çıtır mis gibi :))
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık....
Şirinem kuzum çok teşekkürler canımmmm benim
Silnefis görünüyooooo :)
YanıtlaSilcicileydim beğenin beni çok mutlu etti canımm çok teşekkürler..
Silmilföylü tatlara bayılırım birde tavukla birleşmiş ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilUğurböceğim. Ben de milföylü lezzetleri çok severim.ÇOK TEŞEKKÜRLER CANIM SEVGİLER.
YanıtlaSil