tag:blogger.com,1999:blog-55781112619903593382024-03-21T02:03:32.252+03:00Vişnapvişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.comBlogger845125tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-28544090013278187302021-12-17T15:14:00.002+03:002021-12-17T15:17:05.789+03:00Kelle Çorbası..<blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: right;"><span><a href="http://visnap.blogspot.com/"><b><span style="color: red; font-family: arial; font-size: large;">visnap.blogspot.com</span></b></a></span></p></blockquote><p><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Merhabalar..</span></b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Tarifim arşivden ancak bu zamana nasip oldu yayına vermek.</b></span></p><p><span style="color: #444444;"><span style="font-family: verdana;"><b>Dana kelleyi kurban bayramında ortaklardan hiç kimse almayınca"tabii bu tür sakatat işleri ile uğraşmak oldukça zor ve meşakketli ve de ev ortamında pişirmesi bana göre oldukça zor"</b></span><b style="font-family: verdana;">cafede pişirme imkanı olduğundan biz aldıydık.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Dondurucuya koyup aradan bir iki ay geçip havalar eni konu iyice soğuyunca hahh işte hava tam da kelle paça çorba havası deyip geçen gün dondurucudan çıkarttık.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Cafenin eli lezzetli işinin erbabı usta aşçısına verip bu kelle senin ellerinden öper dedik.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ve ertesi günü aşçı pişirip hepimize haydi toplanın baş kelle çorbası hazır gelin deyince hop cafedeydik.</b></span></p><p><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">Bu anlattığım kelle bu yılın kurban bayramına ait.</span></b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ve ben daha ancak bugün yayına veriyorum bir iki eksiği vardı tarifte yazmam gereken.Bir türlü elim değip yazamamıştım eksikleri..</b></span></p><p><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">Böylesi uzun aralar vermek bloğuma karşı öyle mahçupum ki bu terkedilmişliği asla haketmiyor.</span></b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ama ben de bir tembellikler hep bir üşengeçlikler bilgisayar açmamalar filan:(</b></span></p><p><span style="color: #444444;"><span style="font-family: verdana;"><b>Oysa biz blogerlerin en büyük dayanağı en sadık yareni dert ortağı bence blogları.</b></span><b style="font-family: verdana;">Onlar hep bizi bıraktığımız yerde sadakatle bekliyorlar.Umarım bundan böyle ben de gereken önemi veririm bloğuma.</b></span></p><p><span style="color: #444444;"><span style="font-family: verdana;"><b>Geleyim kelle paçaya o gün sofra boydan boya kurulmuş hep beraber oturduyduk kalabalık olarak yedik içtik</b></span><b style="font-family: verdana;">.</b></span></p><p><span style="color: #444444;"><span style="font-family: verdana;"><b>Bu tür lezzetler her zaman kalabalıklar ile güzel olup tadı çıkıyor bana göre.</b></span><b style="font-family: verdana;">Ama artık günümüz de coronaya esir olduk yalnızlaştık her birimiz:(</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Nasıl özlüyor nasıl hasret ile o güzel o bereketli günleri yad ediyorum.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>İnşaAllah en kısa zamanda yine yeniden kalabalık sofralarda yemek yemeler nasip olur.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>En önemlisi güzel ülkem bu corona musibetinden kurtulur inşaAllah..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ve aşçı eve götürmem için de bana ayrıca hem kellenin suyundan hem de baş eti yanak eti,beyin,dil eti karışımından vermişti.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ben de ev de onlarla aşağıda fotoğrafını gördüğünüz kelle baş çorbasını pişirdim.</b></span></p><p><span style="color: #444444;"><span style="font-family: verdana;"><b>Not: Bu arada ben kelle baş paça filan pek fazla sevmem sadece çorbanın suyundan bol bol içerim etinden de bir iki parça alır tadına bakarım,i</b></span><b style="font-family: verdana;">şkembeyi ise herşeyi ile çok çok severim.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Eti suyu hazır olunca ne kadar kolay oldu çorbayı pişirmek:)</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sağolsun aşçımız..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; color: #444444; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIwNEpQioyUdmlBmdGNW81C9ScKRCQzALV-cHENJELX_JIljPD9X_ok-valDnM2VB6fjZ_EHxu6mHo6NYogRjGUViu2uQMWBBwCKFxQWsMQGDKCpA5YgoRc9HCxz6zkolznNoGIKi-F1Ok/s2048/010.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIwNEpQioyUdmlBmdGNW81C9ScKRCQzALV-cHENJELX_JIljPD9X_ok-valDnM2VB6fjZ_EHxu6mHo6NYogRjGUViu2uQMWBBwCKFxQWsMQGDKCpA5YgoRc9HCxz6zkolznNoGIKi-F1Ok/w461-h328/010.JPG" width="461" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;">Malzemeler:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>700-750 gr haşlanıp pişmiş dana baş eti</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">2-3 lt süzülmüş baş eti suyu</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;">Terbiyesi İçin Malzemeler:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">2-3 Yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">3-4 Yemek kaşığı yoğurt</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">3 Yemek kaşığı un</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">1 Adet yumurta</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;">Sos Malzemeleri:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Sirke</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Sarımsak</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;">Üzeri İçin Malzemeler:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Tereyağ</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Kırmızı toz ve pul biber</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><div class="separator" style="clear: both; font-family: verdana; font-weight: bold; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdLkt1ZmuiU4N1SI_uEJdstsCrrgMSDGP2QBMio35H3A7vxgTscb3sotQod_Ujh36sYDiCT9dVV4BNW4CnZVEtCsG966zlpVU8it10FPMzP-dSyZpM67VzpCokCeNZIKhVq3KhlJQuqkrL/s2048/011.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdLkt1ZmuiU4N1SI_uEJdstsCrrgMSDGP2QBMio35H3A7vxgTscb3sotQod_Ujh36sYDiCT9dVV4BNW4CnZVEtCsG966zlpVU8it10FPMzP-dSyZpM67VzpCokCeNZIKhVq3KhlJQuqkrL/w466-h340/011.JPG" width="466" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: verdana; font-weight: bold; text-align: center;"><span style="color: red;">Tarif:</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">3 yemek kaşığı unu büyükçe tencereye alıp erittiğimiz 2 kaşık yağ ile kokusu çıkana kadar kavuralım.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Çırpma teli ile baş eti suyunu azar azar bir yandan da karıştırarak kavrulmuş una ilave edelim.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Devamlı çırpma teli ile karıştıralım ki un topaklanmasın.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Baş eti suyu kaynamaya başladığında diğer bir derince kasede terbiyesi için limon suyu yoğurt ve yumurtayı ilave edip çırpıcı ile iyice çırpalım.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Üzerine kaynamakta olan baş etinin suyundan alıp aynı sıcaklığa gelene kadar ilave ederek özleşene kadar çırpalım.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Ve elde ettiğimiz terbiyeyi kaynamakta olan baş eti suyuna azar azar ilave edip devamlı karıştıralım ki terbiyesi kesilmesin.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">İçine haşlanıp ayıklanıp didilmiş olan baş etlerini ilave edelim.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Tuzunu da ilave edip bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşin altını kapatalım.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Kelle baş çorbamız pişti haydi şimdi kurulsun sofralar.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Servisi için kaseye aldığımız kelle baş çorbasına sirke sarımsaklı sostan dilediğimiz miktar ilave edip kırmızı biberli yaktığımız yağdan da katarak servise sunalım..</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Sevdiklerimize sık sık bu tür çorbalar pişirip içirelim böylesi şifalı çorbaları.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Hele de böylesi virüslü günler ile sınandığımız bu zor dönemler de.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Sevgi sağlık huzur ve de mutluluk ile kalın..</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: verdana; font-weight: bold; text-align: left;"><span style="color: red;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-size: large;"><a href="http://visnap.blogspot.com/"><span style="color: red; font-family: arial;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: verdana; font-weight: bold; text-align: center;"><span style="color: red;"><br /></span></div><br /><span style="color: red; font-family: verdana; font-weight: bold;"><br /></span></span></div><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;"><br /></span><br /></b></span><p></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></p>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-24380803923781135152021-06-17T19:13:00.000+03:002021-06-17T19:13:03.748+03:00Kalamar Tava..<p style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana;"><a href="http://visnap.blogspot.com/"><span style="color: red; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Merhabalar..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yaklaşık bir buçuk yılı geçti hayatlarımızın alt üst olduğu covit dönemi..!</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu dönem bizden sonraki nesillerin okuması için tarihin tozlu sayfalarına kara kapkara sayfalar olarak girdi bile.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ben düne kadar umut doluydum lakin bugün itibarı ile umut filan kalmadı artık.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Öyle bir vurdu kırdı geçti ki corona afatı daha da iflah olunmaz bu saatten sonra.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>İlk başlarda senaryoları gereği bütün korku argümanlarını saldılar üzerimize üzerimize ne olduğumuzu anlayamadan evlere tıkıldık.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Neyin eğri doğru olduğunu anlayıp idrak edene kadar nasıl korkunç bir virüs deyip kenara kaçtık karanlığa saklandık aman ölümcül virüs bizi vurmasın diyerek.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Oysa bildiğimiz gripti virüs diye üzerimize salınan.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Evet hastalık var var olmasına ama salgın hastalık değil bana göre.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Salgın olsa kırar geçerdi ortalığı corona ölümleri.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Aklımda deli sorular..!</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu kadar turist kalkıp gelir miydi hiç ortalık virüsten kırılırken..?</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>O kadar kalabalık kongreler yapılır mıydı hiç.?</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Toplu taşımalar çarşı pazar marketler hınça hınç dolar mıydı hiç.?</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Velhasıl bu liste uzar gider hepsini yazacak olsak..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>15 ay da ölen sayısı Türkiye genelinde 50 bin böl 15 aya aylık ölüm sayısı üç aşağı beş yukarı öğren.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Daha da ötesi bir günde kaç kişiyi kaybettik covitten böl gün sayısı 30'a bul günlük ölüm sayısını..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu sayı Türkiye genelinde ki bütün iller için.</b></span></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Şimdi böyle bölerek il bazında günlük kayıpların sayısı çıkar karşına</b><b style="color: #444444; font-family: verdana;"> rakam.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Sana bana bu virüsün asla salgın olmadığı konusunda tahmini bir fikir verir.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Daha da ikna olmadıysan sen bilirsin.</b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Tak maskeni kimsenin olmadığı açık alanlarda dahi tak maskeni özel arabanda tek başına giderken dahi tak tak ki akciğerlerin en büyük zararı görsün farkında olmadan sen.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yazıktır yahu yapma bu eziyeti bedenine nefesine yapma yapma yapma..!</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ben maskeyle alışveriş işlerim için zaruri olduğunda gidiyorum dışarı.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Açık alanlarda kimseler yoksa eğer çıkarıyorum maskemi.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Öyle olduğu halde e</b></span><b style="color: #444444; font-family: verdana;">ve geldikten bir iki gün sonra dahi kendime gelemiyorum nefes alıp verme konusunda.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Birde gün boyu takanlar aman Allah'ım ne kadar zorlanıyorlar..</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Yazık vallahi zalimler tarafından insanlara yapılan bu zulümler..</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Korkma bütün korkutmalara rağmen korkma ve bağışıklık sistemini moralini yüksek tutarak yol al bu zorlu dayatmalı sınavda.</b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Moral en büyük desteğimizdir bize korku verip moralimizi bozmaya çalışan bağışıklık sistemimizi çökertmeye çalışan sosyal medyada ki bazı sayfalardan tv lerden kendini uzak tut.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sofrana beslenmene dikkat et sebzeler meyveler olsun sofranda.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Doğal ürünler sulu tencere yemeklerine ağırlık ver.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Fast fooddan uzak tut kendini ve aileni.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Cipsleri sokma evine neyine yetmiyor mis gibi kuru meyveler incir kayısı hurmalar ve bir sürü daha kuru üzümleri erikleri al beslenme rutinin içine kat onları da her gün ye ye bul sağlık sıhhat..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Colalar fantalar yerine al sofranın baş köşesine ev yapımı hoşafları kompostoları limonataları.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>O yaptığın miss gibi yoğurttan kefirden kat sürahiye biraz su yap koyuca kefirli ayran ohh miss iç iç şifa olsun sana ve ailene.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ben her zaman oldum olası sağlıklı beslenmeden yana olduğum için mutfakta daha fazla zaman geçirerek turşuydu kefirdi ev yoğurduydu daha bir fazla yoğunluk veriyorum artık el mecburuz bu zalimlere yenilmemek için..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Aktarlara koş bitki çaylarına çam kozalağı pekmezlerine zencefil zerde filan işte yeminle aklım şaştı şaşıyor ama başka yolu yok bunun.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yetmiyor bunca çabalarım sirkemi de kendim yapıyorum artık.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Zencefil şurubum buzdolabında adeta en en demirbaşım olmazsa olmazım.</b></span></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Sonra sonra alıştık biraz ve az s</b><b style="color: #444444; font-family: verdana;">akinleyip yapılacak tek çare fitoterapi uzmanlarının videolarını izlemek talimatları doğrultusunda yaşantımıza yön vermek oldu.</b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bir de aşı konusu var.</b></span></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Evet ben aşımı oldum pişman mıyım.?Evet pişmanım..</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Olmayanlara olmak istemeyenlere de aşı aşı diye dayatmak diretmek işte burada ben de olmaz diyorum.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Kişilere böylesi baskı yapılamaz özgürlükler kısıtlanamaz.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Çünkü ortada salgın yok hastalık var o dünyayı ellerinde tutan üç beş zalim zenginin hesapları planları oldurumları var.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Onlar daha çok rant sağlama isteği ile yayıyorlar laboratuarlarda üretip üretip virüsleri biz masum insanların üzerine.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">İsteklerini elde edene kadar da bu sürecek.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Bizlere de her gün yeni bir olumsuzluk ile karşı karşıya kalmak düşecek aşı diretmesi üzerine mücadele etmek ama nereye kadar mücadele.?</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Aşı üzerinden insanları işiyle gücüyle sosyal yaşantısı ile tehdit etmek var mı böyle bir adalet?</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Kim koruyacak benim en doğal hakkım olan sağlığımı?</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Ben korurum diyorum ona da engel koyuyorsun haklarımı kısıtlamaya kalkarak.!</b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Beden benim bedenim bana verilen bu canı ben korumak zorundayım.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ne idüğü belli olmayan içeriği bilinmeyen onayı alınmayan bir ilaçı benim vücuduma zerk edeceksin ve üstelik hiç bir sorumluluk almayacağına dair bana imza attıracaksın.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Var mı böyle bir dünya.?</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Düne kadar yoktu ama artık aşı simsarları sayesinde var :(</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Siz zalimler Allah'ı gerçek hayat olan ahireti asla unutmayın desem de sizler zaten unutmuşsunuz yüce Rabb'imin varlığını hesap gününü..!</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Unutun unutun bu dünya imtihan dünyası elbet biz mazlumları unutmayan yüce Rabb'im bu zalimliğinizin hesabını ahirette hesap zamanı en ufak ayrıntısına kadar soracak sizlere</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: verdana; font-size: medium;"><b>💢 💢 💢</b></span></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Ve gelelim bugünün en en güzel en nefis en kolay tarifine.</span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Kalamar Tava: ❤</span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Tek kelime ile en çok sevdiklerimden ❤</span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Ben bu defa dondurulmuş olarak hazır aldım kalamarları.</span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Daha önceleri bir kaç kere taze olarak balık pazarından tüp halinde alıp kendim halka halka kesip hazırlamıştım.</span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Her hali ile yapılışı işlenişi çok kolay.</span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;">Haydi öncesi iştah açan fotoğraflar sonrası gelsin tarifi...</span></b></p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkQccrOU9e7_QjfUpXJ93kRSPHrsuC-mL020Ww4ijfFQi_Kl8S4nMw-7W9nlteSiea4B9HVvyLjNU3KrTGf460UKhPBUX8SSc4mfn_6a4Txh99lj3XG5l8M2Xo5T6jSxD_GzP3gpNuuR0q/s2048/004.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkQccrOU9e7_QjfUpXJ93kRSPHrsuC-mL020Ww4ijfFQi_Kl8S4nMw-7W9nlteSiea4B9HVvyLjNU3KrTGf460UKhPBUX8SSc4mfn_6a4Txh99lj3XG5l8M2Xo5T6jSxD_GzP3gpNuuR0q/w400-h300/004.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="font-family: verdana;"><span style="color: red;">Malzemeler:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="font-family: verdana;"><span style="color: red;"> </span><span style="color: #444444;">1 Paket dondurulmuş kalamar "1 kg lık"</span><br /><span style="color: #444444;">1,5 Tatlı kaşığı karbonat</span><br /><span style="color: #444444;">1,5 Tatlı kaşığı toz şeker</span><br /><span style="color: #444444;">1,5 Şişe maden sodası<br />Ayçicek yağı ve un "kızartmak için"<br /></span><span style="color: red;">💢 💢 💢</span><br /><span style="color: red;">Tarator Sos Malzemeleri:<br /></span>3-4 Dilim bayat ekmek<br />Yarım çay bardağı toz halinde ceviz içi<br />1 Su bardağı koyu yoğurt<br />2 Yemek kaşığı mayonez<br />3-4 Diş sarımsak<br />1 Çay kaşığı tuz</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiI4byCV5lvzIJ5_9ibU20qv-pzKpttFPboYAsvekIDqtl-uKoKMjLBwdW1WJ9yW9ZZXFDSJJgtIGKTC8mUHBkMs0Zj6kfJgHy20lLHsyvfnGX1EhJG1Rh5kphtMB8JDZ5ejpR6fluUISc/s2048/007.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiI4byCV5lvzIJ5_9ibU20qv-pzKpttFPboYAsvekIDqtl-uKoKMjLBwdW1WJ9yW9ZZXFDSJJgtIGKTC8mUHBkMs0Zj6kfJgHy20lLHsyvfnGX1EhJG1Rh5kphtMB8JDZ5ejpR6fluUISc/w400-h300/007.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: verdana;"><b>Tarif:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Dondurulmuş kalamarları buzdolabının alt rafında çözülmesini bekleyelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Şayet donuk değilse kalamarlar direk marinasyon işlemini yaparız.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bende ki kalamarlar hazır dondurulmuş olduğu için buzdolabında çözülmesini bekledim öncesi.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sonrası derince bir kaseye aldım kalamar dilimlerini yıkadım ve üzerlerine karbonatı,toz şekeri atarak elimle yaklaşık yarım saat civarı kalamarlar köpürene kadar çok sıkı bir şekilde kaytarmadan mıncıklayarak ovarak terbiye ettim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu işlem kalamar dilimlerinin yumuşak olması için şart mutlaka yapılması gerekiyor.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ve daha sonra üzerine çok az tuz ve maden sodasını döküp elimizle alt üst edip karıştırarak marinasyon işlemini başlatalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Vaktimiz yoksa diye acele etmeyelim aceleye getirmeyelim öncesinden hazırlıklı ve planlı olalım ki zaman sonunda ertesi günü dışı çıtır çıtır içleri pamuk gibi yumuşacık kalamarlar yiyelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu arada geceden isterseniz tarator sosunu da hazırlayıp kavanoz ile buzdolabına kaldıralım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bunun için bayat ekmek içlerini ufalayalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>İçine toz haline getirdiğimiz ceviz içlerini ilave edelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Koyu yoğurdunu mayonezini katalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sarımsakları rendeleyip tuzunu da katalım ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırıp hazır edelim tarator sosunu.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Aradan tam bir gün "24 saat" geçince marinasyonda ki kalamar dilimlerini süzgece alıp kesinlikle yıkamadan bol un ile unlayıp fazla unlarını silkeleyelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bol kızgın yağa azar azar yağı soğutmadan parti parti atarak kızartalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Her parti kalamar dilimlerini en fazla 3 dakikayı geçmeyecek şekilde kızartalım</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>"yok yoksa kayış gibi çok sert kalamar dilimlerimiz olur."</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına alalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ve yanında olmazsa olmazı tarator sos ve sıcak ekmek ile servise sunalım.Afiyetle..</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim0gIyMnSQ59vOTPFl0omsyGAOMWsxXBBm5u5uRfOQ_7gyP8BPylIG3MwaG8wwOanDtIKJhRPzkgS76EK-1pa-3GcqTWx-TOoMGQnNQC5t_A5S8A2lZ13uPN27WM3ABQHYzgjMB73J_8Ql/s2048/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim0gIyMnSQ59vOTPFl0omsyGAOMWsxXBBm5u5uRfOQ_7gyP8BPylIG3MwaG8wwOanDtIKJhRPzkgS76EK-1pa-3GcqTWx-TOoMGQnNQC5t_A5S8A2lZ13uPN27WM3ABQHYzgjMB73J_8Ql/w400-h300/010.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Umarım en kısa zamanda eski sağlıklı huzurlu mutlu coronosuz covitsiz aşısız maskesiz günlerimize geri döneriz.</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Bunu en çokta yeni nesil gençlerimiz için çok istiyorum.</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Umarım önlerinde ki hayat çok güzel olur.</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Kalın sağlıkla sevgi ile huzur ile..❤</b></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="http://visnap.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="color: red; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><br /><b style="font-family: verdana;"><br /></b></div><br /><b><br /><br /><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></span></b><p></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></span></b></p>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-66697906938696574782021-05-10T00:02:00.000+03:002021-05-10T00:02:39.883+03:00Kurutulmuş Kaz Yahnisi..<p style="text-align: right;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: verdana; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Merhabalar..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bugünün iftar yemeği kaz yahnisiydi..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sevdik mi.?</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Tabii ki sevdik hem de çok sevdik her zaman ki gibi..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yedik şükrettik iftar sofrasının başında yüce Rabb'imize verdiği nimetler için.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Rabb'im olmayanlara hele de çocuklu ailelere daha çok vermesi için çok dua ettik.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Onlar o çocuklar geleceğin büyükleri kıymetlileri hiç sıkıntı yüzü görmeseler keşke çocuk yaşlarında en çok besinlere ihtiyaç duydukları büyüme yaşlarında..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu arada benim canım can dostum cancağızım Elif'imin kulaklarını çınlattık.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Kendisi Kars dönüşü gelirken getirmişti kar soğuk ayazda kurutulmuş harika lezzetli kazı..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Rabb'im kazancına bereket sağlığına afiyet şifalar yaşamına yüksek mutluluklar versin.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Her iki cihanda kazananlardan olur İnşaAllah.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Pandemi dolayısı ile nasıl da uzun zamandır ayrı kaldık birbirimizden nasıl çok çok özledim.</b></span><b style="color: #444444; font-family: verdana;"> </b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>"Ben pandemiyi plandemi olarak görenlerdenim,a</b></span><b style="color: #444444; font-family: verdana;">sla inanmıyorum salgına aşıya vs.</b><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Anladığım çok büyük bir oyun içinde olup yok edilmek istendiğimiz."</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Yasaklar hastalıklar bitince</b><b style="color: #444444; font-family: verdana;"> ilk görüp sıkıca sarılmak istediğimsin canım Elif'immm.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Haydi kolay olan tarife geçelim mi..?</b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Geçelim geçelim.</b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-K_Ybo-7uvAu-EHHH7n0BKFFZmSgHWFua1ipogRGUuuDvTAQRyEJK6ax85MA33Qc1XF6SToP4Jte7_EL4ArY7butzx4UQA_gQlFXV7GS2ci5bPUqquWWE7hEZc5FmbQ0ImrVLkkZ1OR-/s2048/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-K_Ybo-7uvAu-EHHH7n0BKFFZmSgHWFua1ipogRGUuuDvTAQRyEJK6ax85MA33Qc1XF6SToP4Jte7_EL4ArY7butzx4UQA_gQlFXV7GS2ci5bPUqquWWE7hEZc5FmbQ0ImrVLkkZ1OR-/w400-h300/015.JPG" width="400" /></a></span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: red; font-family: verdana;">Malzemeler:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yarım kaz</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>3 Adet orta boy kuru soğan</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Yemek kaşığı biber salçası</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>2 Adet yeşil sivri biber</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Adet kırmızı kapya biber</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Çay kaşığı tuz</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Kahve kaşığı kırmızı pul biber</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Çay kaşığı karabiber</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Kahve kaşığı kajun "opsiyonel"</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Çay kaşığı garam masala "opsiyonel"</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Yemek kaşığı tereyağ</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Yemek kaşığı fındıkyağ</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; color: #444444; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLs-OQKlo4NouWHPiNQSIxmBX8hRqJcU_u2m2rgBm5tBCJUKRFRyO_kyzFaNUE0GScOUJcgsNR3vfGarhNfSAEVfQgdc_9myJDNb488rCcFTHQdElQztHmIpsngdxEwj-672Dr8SNJ7t4o/s2048/023.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLs-OQKlo4NouWHPiNQSIxmBX8hRqJcU_u2m2rgBm5tBCJUKRFRyO_kyzFaNUE0GScOUJcgsNR3vfGarhNfSAEVfQgdc_9myJDNb488rCcFTHQdElQztHmIpsngdxEwj-672Dr8SNJ7t4o/w400-h300/023.JPG" width="400" /></a></div><b><span style="color: red;">Tarif:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Kazı gün içinde iki üç defa suyunu değiştirerek bol suya koyup yarımşar saat aralıklar ile bekleterek fazla tuzundan arındıralım.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Son olarak pişireceğimiz tencereye alıp üzerini örtene kadar soğuk su koyalım.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Öncesi yüksek ateşte kaynayana kadar tutup sonrası ateşi en kısığa getirerek uzun süreli pişirelim.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Takribi pişme süresi üç,dört saati buluyor.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Bu esnada üzerinde oluşan kefini almayı ihmal etmeyelim.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Diğer yanda kuşaneye tereyağ ve fındık yağını alalım.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Üzerine kabaca piyazlık doğradığımız kuru soğanları ilave edip karamelize olana kadar soteleyelim.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Biberleri katıp sotelemeye devam edelim.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Lime lime yumaşacık pişen kaz etini iri parçalar halinde ayıklayarak kemiklerinden ayıralım.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Sotelenip karamelize olan soğanlara ilave edip bir iki çevirerek sotelemeye devam edelim.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Baharatlarını katalım ve üzerini örtecek kadar kazı haşladığımız sudan ilave edelim.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Beraber özleşene kadar ateşte pişirelim.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yanında kaz suyuna salma frik pilavı ayran ve de salata olmazsa olmazımız ile servise sunalım.</b></span><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Afiyetle..</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYPtgLG4PCoSNjQRLmA7sm2W1i9jtU_TFoJBvpxqk9VhNPlat7qE8uBZ_qy3l4Hc3Qy6fxihX61nNrIYKowekylJPUARcDlKthHju-JeAmVxsOiXAzdAMMl4oexjv21b1PYFb53l4BNA6/s2048/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYPtgLG4PCoSNjQRLmA7sm2W1i9jtU_TFoJBvpxqk9VhNPlat7qE8uBZ_qy3l4Hc3Qy6fxihX61nNrIYKowekylJPUARcDlKthHju-JeAmVxsOiXAzdAMMl4oexjv21b1PYFb53l4BNA6/w400-h300/001.JPG" width="400" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Sevgilerimle..</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><u><span style="color: red; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><span style="color: red; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></div><br /><b style="color: #444444;"><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /><b><br /></b></span><p></p>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-88150776230235561362021-04-27T16:14:00.000+03:002021-04-27T16:14:28.902+03:00Tereyağlı Çiriş Otu Kavurması..<p style="text-align: right;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: verdana; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Merhabalar..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bugünün tarifi hem kolay hem masrafsız ekonomik hem de bunların üzerinde bonusu aşırı çok lezzetli bir çiriş otu diğer ismi de bana göre "bahar otu" kavurması.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Neden bahar otu dememe gelirsem zira bu nefis bu şifa dolu ot senenin sadece bir ayı civarı oluyor yani mevsimi çok kısa.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Doğu Anadolu Güneydoğu Anadolu,Anadolu ,Ege,Akdeniz bölgelerin de yetişip nisan mayıs ayları arasında tezgahlarda yerini alıyor.</b></span></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Benim ilk iki yıl önce filandı semt pazarlarında görmem.</b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Fakat tadını bilmediğim tanımadığım bir ot olduğu için ilgimi çekmemişti.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bilseydim hiç bekler miydim bunca zaman hiç kendimi mahrum eder miydim böylesi güzellikten.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sözün özü olarak eğer bilmiyorsanız gördüğünüz ilk yerde alın hatta benim gibi tereddüt edip az da almayın.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bakın ben yarın tekrardan semt pazarına sırf bu nefis çiriş otundan yine yeniden almak için gideceğim.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>İnşaAllah bulurum bulur alırım da hem yemeğini hem yoğurtlamasını "borani"si gibi hem de yumurtalısını yapar doya doya yerim.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu arada böreğini yapmayı da unutmayalım.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Diye bilirsin ki daha fazla alıp dondurucuya koy</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>"deme"neden biliyor musun.? </b></span><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>B</b></span><b style="color: #444444; font-family: verdana;">ence bu taze halinin lezzetini vermez de ondan.</b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Haydi al eline iki soğan irice doğrayarak başla kavurmaya.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Tabii öncesi otlar ayıklanıp suya bırakılacak beklesin soğandan sonra kendine gelecek olan sırasını..</b></span></p><p><span style="font-family: verdana;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfvKTCAgAhVz-R5RHrVuu0hRfdb6avsMgbsLB12tDKeOz6iDjfDSaPeBQUeYaw7DBr8-cjwU63xgjt11Q80RxBj3MSGKhC_-ngNVMry50syCiO0qoG2sKa51k0ER9OVLmr5BLSessnidW/s2048/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfvKTCAgAhVz-R5RHrVuu0hRfdb6avsMgbsLB12tDKeOz6iDjfDSaPeBQUeYaw7DBr8-cjwU63xgjt11Q80RxBj3MSGKhC_-ngNVMry50syCiO0qoG2sKa51k0ER9OVLmr5BLSessnidW/w400-h300/002.JPG" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;">Malzemeler:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Yarım kg çiriş otu</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">2 Adet orta boy kuru soğan</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">2 Yemek kaşığı tereyağ</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">1 Kahve kaşığı tuz</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">1 Kahve kaşığı karabiber</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizd_Iyd6rS3JiWnsw2peSSHBHfRoRoFf-xfh84aWPH21sjkLlU1ISw-NZRt_7baeg1jDj7IxoO21ljTBkh3Zk9jHSap9Hq6XDq2C_GcC_REpsofjeinY5xUY6mY5DqWcXqU9NRIWiKkT9X/s2048/014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizd_Iyd6rS3JiWnsw2peSSHBHfRoRoFf-xfh84aWPH21sjkLlU1ISw-NZRt_7baeg1jDj7IxoO21ljTBkh3Zk9jHSap9Hq6XDq2C_GcC_REpsofjeinY5xUY6mY5DqWcXqU9NRIWiKkT9X/w400-h300/014.JPG" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;">Tarif:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Çiriş otlarının kök kısımlarında ki bağlantı zarlarını ve uç kısımlarını kontrol ederek ayıklayıp bol su ile yıkayalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">4 cm civarı uzunlukta iri parçalar halinde doğrayarak çiriş otlarını beş dakika civarı sirkeli suda bekletelim.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div></div><div><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">Diğer yanda kuşaneye tereyağını alıp eritelim.</span></b></div><div><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">İrice doğradığımız kuru soğanları içine atıp hafif karamelize olana kadar soteleyerek kavuralım.</span></b></div><div><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">İçine tuzunu ve kırmızı pul biberini katalım.</span></b></div><div><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><div><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">Su da bekleyen çiriş otlarını hafifçe avuç içlerimiz ile sıkarak sularından süzdürerek içine ilave edelim.</span></b></div><div><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">Sık sık alt üst ederek kavuralım.</span></b></div><div><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">Çiriş otları yumuşadığında bu arada "bayağı çabuk pişiyor"üzerine karabiberini ilave ederek harmanlayalım.</span></b></div><div><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ve ateşin altını kapatarak yoğurt ayran vs eşliğinde servise sunalım.Afiyetle.</b></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg2HCHHf5LGYRwmgWmlRrpQYYeRmt-uxe7IcfTcSam96CG09uJj9De3K-XITH5eO-WML-QInvBYDO_qebhzDbPn_qhuiIJr3vexWiX6jVuJMwJBMP2ggPe5EaKIp3lHNmCHIFvfelRmKjI/s2048/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg2HCHHf5LGYRwmgWmlRrpQYYeRmt-uxe7IcfTcSam96CG09uJj9De3K-XITH5eO-WML-QInvBYDO_qebhzDbPn_qhuiIJr3vexWiX6jVuJMwJBMP2ggPe5EaKIp3lHNmCHIFvfelRmKjI/w400-h300/007.JPG" width="400" /></a></div></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>SEVGİLERİMLE..</b></span></div><div style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a><br /></span></div><p><span style="font-family: verdana;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><br /><span style="color: red;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;"><br /></span><br /></b></span><p></p>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-45718112233747614922021-04-21T16:45:00.000+03:002021-04-21T16:45:28.933+03:00Havuç Mücver..<p style="text-align: right;"> <a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: verdana; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Merhabalar..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bugün mübarek Ramazan ayının 9.ncu günü daha dün gibi ilk sahur yapışımız.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Demek istediğim günler nasıl da uzay süratı ile çok hızlı geçiyor.!</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Hemde bunca sıkıntıya bunca üzüntüye bunca bitmek bilmeyen ev hapsine rağmen..!</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yüce Rabb'imin biz kullarına yardımı ile inşaAllah bu zalimli zulümlü acılı günlerden kurtulup feraha ereceğiz.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Umutlar kimi zaman tükense de yine de az ucunda zerresi kalmış olan umutlarımıza tutunup nefes almaya çalışalım </b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu sene Ramazan ayında da her zaman ki gibi fazla yemek yapıp israf etmek istemediğimden yemekleri ve çeşitleri az tutup hem bıkmamış oluyoruz hem de israf etmiyoruz.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>İftar için yemek yapmayıp kalan yemeklerin toparlanması günüydü dün.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sadece ilave olaraktan makarna pilav yerine alternatif olarak havuç mücver yaptıydım.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>İlk yaptım "havuçu zaten oldum olası her çeşidini çok seven olarak" bizler çok sevdik çok beğendik sizlere de tavsiye ederim.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Haydi artık tarife bakalım değil mi.? </b></span></p><p><span style="font-family: verdana;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; color: #444444; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHpWPM2YWLgVnQa7S0PChWbF_D4AtnwdI1kgVRmg219yvKywZGPCCNVAB05EJi8zKBmOtqTCNrXMAT7aOauzh-MJPIW6LXl8d6b6vGnyUKmkKr5FqGzURjibxohWRpZsGxMXCd4ZbwEiSJ/s2048/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHpWPM2YWLgVnQa7S0PChWbF_D4AtnwdI1kgVRmg219yvKywZGPCCNVAB05EJi8zKBmOtqTCNrXMAT7aOauzh-MJPIW6LXl8d6b6vGnyUKmkKr5FqGzURjibxohWRpZsGxMXCd4ZbwEiSJ/w400-h300/017.JPG" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;">Malzemeler:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">4 Adet iri havuç</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">2 Adet yumurta</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Çeyrek demet ince kıyılmış dereotu</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>1 Adet orta boy kuru soğan</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>2 Dal ince kıyılmış taze soğan</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>1 Su bardağı un</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Kırmızı pul biber</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Karabiber</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Kimyon</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Tuz</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Sıvıyağ</b></span><b style="color: #444444;">"kızartmak için"</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVn1muEXO1PTHc2H4foaelmPPOjDGtWLFRjvezlLNC8rrOZ-_eTVHvOMgLKw-3hxi362fO5zb85M3RzjagsqZ8LT8OxOjeLn3ada1n8OuVuFh9xb9k78XpB4BEUoSOeJpgF6oeNhJ4toPw/s2048/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVn1muEXO1PTHc2H4foaelmPPOjDGtWLFRjvezlLNC8rrOZ-_eTVHvOMgLKw-3hxi362fO5zb85M3RzjagsqZ8LT8OxOjeLn3ada1n8OuVuFh9xb9k78XpB4BEUoSOeJpgF6oeNhJ4toPw/w400-h300/009.JPG" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;">Tarif:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #444444;">Büyükçe bir karıştırma kabına havuçların kabuklarını soyup rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Kuru soğanı da rendeleyip suyunu sıktıktan sonra ilave edelim.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Yumurtaları kırıp katalım.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Dereotu,maydanoz,taze soğanları baharatları ve de tuzunu ilave edip malzemelerin hepsini karıştıralım.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b><br /></b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Unu da kontrollü olarak ve bir yandan karıştırarak malzemelere yedirelim.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Un miktarı fazla olmasın ki havuç mücverimiz börek kıvamını almasın.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Bu yüzden unu dikkatli ilave edelim.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b><br /></b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Kızartma tavasına bol sıvıyağ koyup kızdıralım.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Havuç mücverden kaşıkla alıp kızgın yağa koyalım ve üzerlerine kaşığın tersi ile hafifçe bastırıp incelterek yassılaştıralım.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Alt üstlü çevirerek hepsini nar gibi olana kadar kızartalım.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Kızaranları kağıt havlu serdiğimiz geniş tabağa alalım.</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><b>Sarımsaklı yoğurt domates yeşillik vs eşliğinde servise sunalım.Afiyetle..</b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFHICWpMbMSBfxwmKMZK97JQg7TMC8DZXuf5j6JskaujXLX5Utf2atsJAmhDQ8Sik08AAbxfJJklQxNXOLgI-4MzIX2cloDddeZVxfyOXEpqU8s055JxH6ldwRpGmCrPkkt2XWv4wHd6tt/s2048/020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFHICWpMbMSBfxwmKMZK97JQg7TMC8DZXuf5j6JskaujXLX5Utf2atsJAmhDQ8Sik08AAbxfJJklQxNXOLgI-4MzIX2cloDddeZVxfyOXEpqU8s055JxH6ldwRpGmCrPkkt2XWv4wHd6tt/w400-h300/020.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>Sevgilerimle..</b></div><b><br /><br /></b></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: red;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a><br /></div><br /><b><br /></b></span></span></div><span style="font-family: verdana;"><br /><span style="color: red; font-weight: bold;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span></div><span style="font-family: verdana;"><br /><b style="color: #444444;"><br /></b></span><p></p>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-80731535220280008322021-04-06T15:43:00.001+03:002021-04-06T15:43:50.675+03:00Maş Fasulye Piyazı..<p style="text-align: right;"> <a href="http://visnap.blogspot.com/"><span style="color: red; font-family: verdana; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Merhabalar..</b></span></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Bayağı uzun süre ara vermişim bloğuma.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Bilmem neden ne zaman pc açıp giriş yapmak istesem boşver bugün yarın girersin vişnap yok bak şimdi olmaz daha önemli işlerin var hadi onları yap vs bu ve buna benzer bahaneler ile geçti gitti bunca zaman.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Bunda şu kahrolası covitin çok büyük etkisi var.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Nasıl alt üst etti hayatları ekonomiyi ruhu maddiyatı maneviyatı.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">En önemlisi her ne kadar maddiyat deseler de bana göre maneviyat çok daha önemli para pul kazanılır ama sağlık olmazsa o paralar o pullar o hırslar hiç bir işe yaramaz.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Umarım biz insanlar bu dijital savaştan en az hasarla hatta hiç hasar almadan çıkarız.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Siyasi çekişmelerin ceremesini her zaman halk olarak bizler çekiyor bizler bedeller ödüyoruz.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Ondandır ki bu süreçte kendimize sevdiklerimize ve de ailelerimize çok çok iyi bakıp beslenmemizden moralimize ruhiyatımıza kadar bakıp birbirimizi desteklemek zorundayız.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Bol sebze bol meyve düzenli uyku stresten uzak durmak için mecbur kalmadıkça haber filan çok çok az izlemek gerek diye düşünüyor ve bunu uygulamaya gayret ediyorum.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Arkadaşlar ile birbirimize iç açıcı videolar yazılar alıntılar gönderip güzel suratlarımızdan hüzünleri uzak tutmaya gayret ediyoruz bayağıda faydasını görüyoruz..</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Hele bir de arada geçmişi maziyi konuşmaya başladık mı saatler geçiyor farkına dahi varmıyoruz.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Güzeldi çocukluğumuz gençliğimiz arkadaşlarımız komşularımız eşimiz dostumuz ile her bir hayat ayrı güzel ayrı bir değerliydi..</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Şimdi ki zaman ise kokuşmuşluk dolu irin dolu çıkmazı olmayan karanlık tüneller ile dolu:(</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Yok bize bizden başka dost</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Bildiğimiz tek bir doğru var </b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Bize dost yok bizden başka.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Bize can yok bizden başka can olacak hiç bir ....... nokta noktaaa...</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ve bugünün stresi ben de böylesine güzel lezzet dolu "MAŞ FASULYE PİYAZI"ile atıldı..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ya sizde.?</b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCbPbe4m53OxpEfH6X8cxxWVG6eKxaUfDkfrm20c1oW5fdMv3Llmn5B7pz0CSvDIeTyliMW83tnnKqI1O-OQNeVcjpZLyNwJwwjZpB5Nzgr2Oqpv3PHLpUH0W2rzBKEMKBAofNyIyb4AzI/s2048/003.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCbPbe4m53OxpEfH6X8cxxWVG6eKxaUfDkfrm20c1oW5fdMv3Llmn5B7pz0CSvDIeTyliMW83tnnKqI1O-OQNeVcjpZLyNwJwwjZpB5Nzgr2Oqpv3PHLpUH0W2rzBKEMKBAofNyIyb4AzI/w400-h300/003.JPG" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: verdana;"><b>Malzemeler:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bir büyük su bardağı maş fasulyesi (250-300 gr)</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>3-4 Adet orta boy kırmızı soğan</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bir kahve fincanı taze nane (ince doğranmış)</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Çeyrek demet maydanoz (ince doğranmış)</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bir iki yemek kaşığı köz kırmızı sarı biber -- opsiyonel</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1-2 Diş sarımsak (ince kıyılmış)</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Tuz</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sızma zeytinyağ</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Limon</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Nar ekşisi</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sirke</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlYGaZsUaWAg9YhH3uWLAzPKkcmXHQu6oyr1U6_MDpD6riNaRPSNmzUie-fjeNO26xYwzRZwQU44EMEK7c1ab4fsYYZsBBnxJ2MGEKReuniRY8B7gk6GI5nUa9wd9ReGLgTwe7EA4f4OJq/s2048/004.JPG" style="font-family: verdana; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlYGaZsUaWAg9YhH3uWLAzPKkcmXHQu6oyr1U6_MDpD6riNaRPSNmzUie-fjeNO26xYwzRZwQU44EMEK7c1ab4fsYYZsBBnxJ2MGEKReuniRY8B7gk6GI5nUa9wd9ReGLgTwe7EA4f4OJq/w400-h300/004.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: verdana;"><b>Tarif:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Maş fasulyeleri gözden geçirip yıkayıp geceden soğuk su ile ıslatalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Ertesi gün ıslanıp şişen maş fasulyeleri süzgeçe alalım.</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="color: #444444; font-family: verdana;"><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Tencereye su koyup kaynatalım ve kaynayan suya süzülen fasulyeleri atıp 10 dakika civarı kaynatalım ve süzelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ardından tekrardan süzdüğümüz maş fasulyeleri ikinci defa bir başka kaynar su dolu diğer tencereye alıp kontrollü olarak 5 dakika daha haşlamaya bırakalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu arada devamlı gözümüz de üzerinde olsun çünkü maş fasulye çok çabuk pişen bir bakliyat türü.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Pişme durumuna göre süreyi uzatıp kısaltalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Pişen maş fasulyeleri süzgeçe alıp hiç suyu kalmayana değin bekletip iyice süzdürelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Daha sonra maşları geniş servis tabağına alıp üzerlerine salata sosu olarak sızma zeytinyağ,limon,sirke,nar ekşisi,ince kıydığımız sarımsakları ılık halde ki maş fasulyelere döküp alt üst yaparak harmanlayalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Maş fasulyeler iyice soğuduğunda da ince kıydığımız yeşillikleri ve piyaz doğradığımız kırmızı soğanları ve köz biberleri ince kıyıp ilave edelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Hepsini birden usulca alt üst ederek karıştıralım bir iki saat dinlenip lezzetlenmesi için kenara alıp bekletelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Daha sonrası servise sunalım.Afiyetle...</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsr29aYlhJXHJH1IaRRyddIHrfHpai9lWPnGHx2P25SBIkxzdF7_FldfNWKtEJQGTeNiaicnQZoyKDS_DZ7IojtumVwg2J72xzEJIPb8Bf6jNfCZ89pQ7_IckhpDGRx4iuO2RZF-_RnRe4/s2048/001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsr29aYlhJXHJH1IaRRyddIHrfHpai9lWPnGHx2P25SBIkxzdF7_FldfNWKtEJQGTeNiaicnQZoyKDS_DZ7IojtumVwg2J72xzEJIPb8Bf6jNfCZ89pQ7_IckhpDGRx4iuO2RZF-_RnRe4/w400-h300/001.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #444444;">Sevgilerimle..</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><b style="font-size: x-large;"><a href="http://visnap.blogspot.com/"><span style="color: red;">visnap.blogspot.com</span></a></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><br /></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><br /></div><br /><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: verdana;"><br /><b><br /></b></span></div><span style="font-family: verdana;"><br /><b><br /></b></span></div><span style="font-family: verdana;"><br /><b><br /></b></span><p></p>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-83123303829230988122021-02-17T21:11:00.006+03:002021-02-17T21:25:47.155+03:00Yer Fıstık Ezmeli Kıyır Kurabiyeler..<p style="text-align: right;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: verdana; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Merhabalar...</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Nasıl bu kadar uzun uzadıya aralar vermişim bloğuma.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Her gün uyanıp bugün tarif paylaş vişnap dedikçe olmuyor olamıyordu bir türlü.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Adeta üzerime ölü toprağı serilmiş gibiydim.</b></p><p><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Gerçi yine aynı duygular içindeyim değişen bir şey yok olan bugün biraz gayret biraz kendimi zorlamayla dün yaptığım kurabiyelerin tarifini paylaşmak için geçtim bilgisayarın başına.</b></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>İşin aslı artık ben günleri şaşırdım sor bana bugün günlerden hangi gün diye içimden dün semt pazarı vardı semt pazarı cumartesi günü kuruluyor o zaman ertesi gün yani bugün pazar oluyor der bakarım suratına. Gözlerinin içine bakarım ki içimde ki şüphe ile beni doğrulamanı isterim.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ama değil pandemi dolayısı ile semt pazarı günleri perşembeye alındı ya ondan dolayı sen şaşırdın yine günleri dersin bana.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Evet bilmiş bilmiş ve ukalaca bilmenin verdiği arsızlıkla bugün cuma dersin ve ben kafamın içinde binbir endişe ile mutfağa çay demlemeye giderim.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yaptığımız tek iş çay yemek pasta kurabiye yemek vs vaktin çoğu mutfak salon oturma odası arasında duvarlara sıkıştırılmış olarak geçiyor.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bu bilim adamlarının saldığı korkular ve dünyanın sayılı gözü doymaz aç gözlü insanlarının para hırsı yüzünden uzun da sürecek gibi ev esaretlerimiz.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Oysa gerçek dünyaya götürülecek olan sadece ve sadece kendimiz.</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sanıyorlar ki orada han hamam sarayları olacak..!</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Ve bugünün güzel tarifi aşağıda hem güzel hem kolay hem de çok nefis enfes nefis...</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSIvW8MWL2a-PeWA58Q7w_w2OSHmlpWfzxWYqE8zmJDSwwKj0GMxUo-i7UVjbqn_e2h-dIqOpM_oUmtVXEgObGGVvdHdAjmBrIGpjRK7oPLtsWGSnEFyPA-k8H9wKC6CtnKh-_XOwnzqIj/s2048/009.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSIvW8MWL2a-PeWA58Q7w_w2OSHmlpWfzxWYqE8zmJDSwwKj0GMxUo-i7UVjbqn_e2h-dIqOpM_oUmtVXEgObGGVvdHdAjmBrIGpjRK7oPLtsWGSnEFyPA-k8H9wKC6CtnKh-_XOwnzqIj/w400-h300/009.JPG" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: verdana;"><b>Malzemeler:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>3 Yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi "150 gr"</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Adet orta boy yumurta</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Çay bardağı toz şeker</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>3 Yemek kaşığı tereyağ veya "margarin"</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1,5 Su bardağı un</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Çay kaşığı kabartma tozu "silme"</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1Çay kaşığı karbonat "silme"</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPGtM-aYSrHMZaQTxaWXkoytJnB5IMddRMx5_zN7daQ95IlgNYkVtMP2mCq7mnDbEAnBaaZCIMtp4n-OXWgsbwqPe2ZbOEIYpKFuG5DGfvcDPHTDs7T8gUF4XOKW9ihFVMqwOUDShuE-vf/s2048/004.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPGtM-aYSrHMZaQTxaWXkoytJnB5IMddRMx5_zN7daQ95IlgNYkVtMP2mCq7mnDbEAnBaaZCIMtp4n-OXWgsbwqPe2ZbOEIYpKFuG5DGfvcDPHTDs7T8gUF4XOKW9ihFVMqwOUDShuE-vf/w400-h276/004.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: verdana;"><b>Tarif:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Hamur karıştırma kabına yer fıstık ezmesini,yumurta,toz şeker ve oda ısısında ki tereyağını alalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Üzerine unu,kabartma tozu ve karbonatı ilave ederek yoğuralım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Kurabiye hamurunun kıvamı ele yapışmayacak yumuşaklıkta olacak.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Fırın tepsisine yağlı kağıt serip ceviz büyüklüğünde koparttığımız hamur toplarını tepsiye 3'er 4'er cm aralıklar ile dizelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bir çatal yardımı ile üzerlerine çizikler atalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>"ben attım çizikleri ama kurabiyeler pişince izden filan eser kalmamıştı.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Pişmeye hazır olan kurabiyeleri 170 derece ön ısıtma yaptığımız sıcak fırına atalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Üzerleri kızarana kadar takriben 20 dakika kadar pişirelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Kendi tepsisinde soğutup daha sonra çay süt meyve suyu eşliğinde servise sunalım.Afiyetle...</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPLFT7gPvyKZPlqpMxXbW-g9hCEtxj5Cy15cLIOt_hyGbnbpodRvzFu2f8XnLuqKHgQAJ1HlVt5rrr4eZuBw9hS4or0DLrlC-KCRarEtu69PpK91g4SaiI0UWGaJFP6u5jl-3rIejHgkXy/s2048/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPLFT7gPvyKZPlqpMxXbW-g9hCEtxj5Cy15cLIOt_hyGbnbpodRvzFu2f8XnLuqKHgQAJ1HlVt5rrr4eZuBw9hS4or0DLrlC-KCRarEtu69PpK91g4SaiI0UWGaJFP6u5jl-3rIejHgkXy/w400-h300/008.JPG" width="400" /></a></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: #444444; font-family: verdana;">Sevgilerimle..</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; color: red; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; color: red; text-align: right;"><a href="http://visnap.blogspot.com/"><span style="color: red; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; color: red; text-align: right;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="color: red; text-align: right;"><span style="font-weight: 700;"><br /></span></div></span></div><p></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></p>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-82286897236989187732020-08-27T20:17:00.000+03:002020-08-27T20:17:16.726+03:00Süt Reçelli Magnolia<div style="text-align: right;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: verdana; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a><br /></div>
<b><span style="font-family: verdana;"><span face=""><div style="color: #444444;"><b><span style="color: #444444;"><span style="font-family: verdana;"><span face=""><br /></span></span></span></b></div><span style="color: #660000;">Merhaba..</span></span></span></b><div><b><span style="color: #660000;"><span style="font-family: verdana;">
<span face="">Bugün hiç havamda değilim iki kare fotoğraf çekimi dahi öyle bir zor geldi ki..!</span><br />
<span face="">Anlatsam yazsam duyguları bak o dahi zor geliyor şu an.</span><br />
<span face=""><br /></span>
<span face="">Oysa doğal ışıkta öyle çok uygundu ki fotoğraf çekimi için.</span><br />
<span face="">İşte olmadı mı olmuyor zorla güzellik.</span><br />
<span face="">Olan çektiğim 4-5 kare fotoğraf bunlar ve içinden çekip aldığım 3 kare fotoğraf.</span><br />
<span face=""><br /></span>
<span face="">Magnolialarımın lezzeti ise muhteşem ve de çok çok güzel oldu.</span><br />
<span face="">Tarif ise sevgili çok sevdiğim canım Hülya'mdan</span><br /><span face=""><span><a href="http://misketlimonu.blogspot.com/">misketlimonu.</a></span></span></span><span style="font-family: verdana;"><br />
<span face=""><span>Bizler çok beğendik sizlere de tavsiye ederim.</span></span><br />
<span face="">Süt reçeli apayrı bir lezzet katıyor benden demesi..</span></span></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgj0tWy-F7clD6q8ZeOcVII9aoDPAKzEE5UeHbNhwL65Q_v5CMSNoeaSPDtLqiuqkGk6T22Y38jqyRpsDWuHi4BML24oPKz_-EE3pxmpHunE0bsvbLp2x4O9I-Fx29l4wB4vl-bwbtn3G/s1600/006.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgj0tWy-F7clD6q8ZeOcVII9aoDPAKzEE5UeHbNhwL65Q_v5CMSNoeaSPDtLqiuqkGk6T22Y38jqyRpsDWuHi4BML24oPKz_-EE3pxmpHunE0bsvbLp2x4O9I-Fx29l4wB4vl-bwbtn3G/w500-h375/006.JPG" width="500" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: verdana;"><b><span face="" style="color: red;">Süt Reçeli İçin </span><span style="color: red;">Malzemeler:</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: #660000; font-family: verdana; text-align: left;">1 Litre süt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="background-color: white; text-align: left;">1 Su bardağı toz şeker</span><br style="background-color: white; text-align: left;" /><span style="background-color: white; text-align: left;">1 Silme çay kaşığı karbonat</span><br style="background-color: white; text-align: left;" /></b></span><span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b>1</b> <b>Paket v</b></span><span style="font-family: verdana;"><b>anilya "opsiyonel"</b></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: left;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: red; font-family: verdana;"><b>Magnolia Malzemeleri:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face=""><span style="background-color: white; color: #660000; font-family: verdana; text-align: left;"><b>1 Litre süt </b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>4 Çorba kaşığı buğday nişastası</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>1 Yemek kaşığı un</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>4 Çorba kaşığı toz şeker</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>1 Kutu krema "200 ml"</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Yarım su bardağı süt reçeli</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>1 Paket tam buğday unlu bisküvi veya "bebe bisküvisi"</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>2 Adet yerli muz</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Yeteri kadar çilek</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgruujCA-9wiqzJZrvfIr-Lmiu4lTLSWbIrXSZyLA9IuVlJV3_MkuyjnXoB_5IkzmKhEg2GWeSGCZzmgvPTuYtC5WelJ0sb2ggwEGqXs6wXTrphfeHpr45rpaWF9TiqRot3a1htlD8Sdvob/s1600/010.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgruujCA-9wiqzJZrvfIr-Lmiu4lTLSWbIrXSZyLA9IuVlJV3_MkuyjnXoB_5IkzmKhEg2GWeSGCZzmgvPTuYtC5WelJ0sb2ggwEGqXs6wXTrphfeHpr45rpaWF9TiqRot3a1htlD8Sdvob/w500-h375/010.JPG" width="500" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: red; font-family: verdana;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Magnolia yapımı için şayet hazırda süt reçelimiz yoksa işe önce süt reçelini pişirerek başlayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Bunun için sütü derin tencereye alalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Orta ısılı ateşte kaynamaya başlayınca toz şekerini ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Şeker eriyince sütü ateşten alıp karbonatı ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Bu aşamada süt çok kabardığı için çok dikkatli olalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Kabarıp taşmaması için çırpıcı ile hızlı hızlı karıştıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Kabarması durunca tekrar ateşe alıp ateşin ısısını en kısığa getirelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Bu şekilde uzun süre "2 saat civarı"kaynatmamız gerekiyor.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Arada sık sık karıştırarak kaynatalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Sütün kıvamı koyulaşıp rengi koyulaşmaya başladığında dibinin tutmaması için daha sık karıştıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Çok katılaşmasına izin vermeden "soğudukça kıvamı koyulaşacak"isteğe göre vanilya ekleyerek bir iki taşım kaynatıp ateşin altını kapatalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Kavanoza alalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b> Buzdolabında bir hafta kalabilir..</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Şayet bu süre içinde kullanılmaz ise uygun kaba alınıp derin dondurucu da daha çok uzun süre muhafaza edebiliriz süt reçelimizi..</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Ve muhallebi tarifine gelince</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Diğer bir tencereye sütü,toz şekeri,nişasta ve unu alalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Devamlı karıştırarak muhallebiyi pişirelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Kenara alıp ılınmasını bekleyelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Bu aşamada ara sıra karıştırarak ılınmasını bekleyelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Süre sonunda bir paket kremayı ve yarım su bardağı süt reçelini muhallebiye katıp mikser ile iyice özleşene kadar yaklaşık on dakika civarı karıştıralım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Uygun cupları veya düz kare dikdörtgen bir borcamı hazır edelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Ben porsiyonluk olduğu için cup tercih ettim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Her bir cupun tabanına robottan çekip un haline getirdiğimiz bisküviden yeteri kadar yaklaşık birer tatlı kaşığı koyalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Cupun kenarlarına ince dilimlediğimiz çilekleri aralıklı olarak koyalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Bisküvi kırıntılarının üzerine cupun yarısına gelecek miktarda muhallebisini dökelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Üzerine tekrardan birer tatlı kaşığı miktarı kırıntı bisküvi ile kaplayalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>İnce dilim muzları ve çilekleri de bisküvilerin üzerine sıralayalım.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Kalan muhallebiyi dökelim cupların bitimine kadar gelsin muhallebi.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Üzerlerine tekrardan kırıntılı bisküvileri serpelim muz ve çilek dilimleri ile süsleyelim.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><span style="color: #660000;">Soğuması için buzdolabına kaldırıp soğuduktan sonra servise sunalım.Afiyetle.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #444444; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYyclAbsgN9fKYIzVkaocttaRzHYSbHnyg7jlPxP9f9WwSkCIb1vwahGdRJGP2AP39eaKCJcYgHZGqf_TsX3CC3NWCzJHP3t8ED1XMEl91pTy4XRKVQzYAR38nLx7wBC1uKgsWaO1tIYny/s1600/016.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYyclAbsgN9fKYIzVkaocttaRzHYSbHnyg7jlPxP9f9WwSkCIb1vwahGdRJGP2AP39eaKCJcYgHZGqf_TsX3CC3NWCzJHP3t8ED1XMEl91pTy4XRKVQzYAR38nLx7wBC1uKgsWaO1tIYny/w500-h375/016.JPG" width="500" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-family: verdana;"><b>Sevgilerimle..</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><span style="font-family: verdana;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
<span face="" style="color: #660000;"><b><br /></b></span></div></div>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-30961707778742653432020-08-26T16:23:00.000+03:002020-08-26T16:23:34.675+03:00Tuzlu Pipet Kurabiye<p dir="rtl" style="text-align: right;"><a href="http://visnap.blogspot.com//" target="_blank"><span style="color: red; font-family: verdana; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a><br /></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Merhabalar..</b></span></p><p><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Blogların ara yüzlerini değiştirdiler çok gerekliydi sanki.</b></span></p><p><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">Eski sistem ne kadar kolaylıktı bu yeni ara yüzle adeta işi yokuşa sürdüler.</span></b></p><p><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">Hiç sevmedim hiç memnun kalmadım yeni uygulamadan.</span></b></p><p><b style="font-family: verdana;"><span style="color: #444444;">Umarım blogtan yazmaktan paylaşmaktan soğumadan yeni uygulamaya çabuk alışır benimserim ..! </span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxnmBMBWakp_TR7bMhSxckmSA9PJDX6n0qFYVfUVHpIjzCRcl3k4PlgpZkw0clMsQOb151AHibTZj2T7Bl2jGkEmxCe3CXujRtu1m0VMuO5KGzREILqSndbq_hSqal_X9TCLMt95Bojkoj/s2048/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxnmBMBWakp_TR7bMhSxckmSA9PJDX6n0qFYVfUVHpIjzCRcl3k4PlgpZkw0clMsQOb151AHibTZj2T7Bl2jGkEmxCe3CXujRtu1m0VMuO5KGzREILqSndbq_hSqal_X9TCLMt95Bojkoj/w512-h384/015.JPG" width="512" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-family: verdana;"><b>Malzemeler:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>125 Gr tereyağ veya "margarin"</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yarım çay bardağı sıvıyağ</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Adet yumurta "akı içine sarısı üzerine"</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Yarım çay bardağı yoğurt</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Bir tatlı kaşığı kabartma tozu</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Çay kaşığı toz şeker</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Tatlı kaşığı tuz</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>1 Tatlı kaşığı mahlep</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Aldığı kadar un</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; color: #4c1130; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7OC3iIrjPXd3bEEiTkKbirj4KB04nZxgrReSRNhE62BOYZXvjTL0VhMQMUw2i1Cv9grSsRK5lHx_ewhNuQ9znR2e4Up9G-VpcvaLZgC5l3kmZvjxAJ-WLDvlT18Y8TXUAmRhD6tbXJ1t/s2048/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7OC3iIrjPXd3bEEiTkKbirj4KB04nZxgrReSRNhE62BOYZXvjTL0VhMQMUw2i1Cv9grSsRK5lHx_ewhNuQ9znR2e4Up9G-VpcvaLZgC5l3kmZvjxAJ-WLDvlT18Y8TXUAmRhD6tbXJ1t/w512-h384/013.JPG" width="512" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: red;">Tarif:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Karıştırma kabına tereyağı,sıvıyağı,yoğurt,yumurta akını alıp üzerine mahlep,tuz ve toz şekeri ilave edelim.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ilave edelim.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Bir yandan da elimizle hamuru yoğuralım.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Kurabiye hamurunun kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir kıvam aldığında un ilave etmeyi keselim.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Beş on dakika dinlendirelim.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Diğer yanda fırın tepsisine yağlı kağıt serelim hazır olsun.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp ince uzun rulolar yapalım.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Yaptığımız bu ruloları bir pipet etrafında sarmal olarak saralım.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Pipeti içinden çekip şekil verdiğimiz kurabiye parçasını fırın tepsisine alalım.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam çörek otu vs serpelim.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Fırını 180-190 derece arası sıcaklığa ayarlayıp ön ısıtma yaptığımız sıcak fırına kurabiyeleri atalım.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Alt üst konumda nar gibi kızarana kadar pişirelim.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Kavanoza alıp bayatlamadan saklayın desem inanın saklamaya bayatlamaya kalmadan anında ertesi güne kalmadan bitiyor.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #444444;">Yani öyle böyle değil pastanede ki kurabiyelere on basar lezzet olarak kıyırlık olarak yapın yapın yiyin sevdiklerinize bol bol ikram edin.Afiyetle...</span></b></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM3goGZLm-AMjTP1u0Pmha6E9wsDibDiVclo5qallEydgdyQkWNu3PRnJj0rXloUDbxENRcJmBhXIudmmnSJWphpHf525nf4UDGuFBcANKO0DCP_WCxDrIGw762iRgyEJa5IgAoVjhC2EF/s2048/018.JPG" imageanchor="1" style="font-family: verdana; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM3goGZLm-AMjTP1u0Pmha6E9wsDibDiVclo5qallEydgdyQkWNu3PRnJj0rXloUDbxENRcJmBhXIudmmnSJWphpHf525nf4UDGuFBcANKO0DCP_WCxDrIGw762iRgyEJa5IgAoVjhC2EF/w512-h384/018.JPG" width="512" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: verdana;"><b>Sevgilerimle..</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: verdana; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #4c1130; font-family: verdana;"><br /><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #4c1130; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #4c1130; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><br /></div><span style="color: red;"><div style="text-align: right;"><span style="font-weight: 700;"><br /></span></div><span><div style="font-weight: 700; text-align: right;"><br /></div></span></span></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></div><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both; text-align: right;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></div><div dir="rtl"><br /><b style="color: #4c1130;"><br /></b></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #4c1130; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #4c1130; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #4c1130; font-family: verdana;"><b><br /></b></span></div><span style="color: #4c1130;"><br /></span><p><br /></p><p><span face="" style="background-color: white; color: #262626;"><br /></span></p><p><span face="" style="background-color: white; color: #262626;"><br /></span></p><p><br /></p>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-30352748415724562372020-08-16T22:09:00.000+03:002020-08-16T22:09:16.518+03:00Kabaklı Peynirli Yer Fıstıklı Rulo Börek..<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span face="" style="color: red; font-family: verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Merhabalar..</b><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Akılda olan zarf börek sofraya gelen kalın tombul rulo börek oldu.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Neden mi..?</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Çünkü başarıp yapamadım şekil verme kısmını.</b></span><div><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Uzun zaman olmuştu yapmayalı unutmuşum..!</b></span></div><div><span style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Oysa ne çok yapardım eskiden.<br /></b></span><div><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Evet evet en kolay zarf böreğin şekli yufka sayısı filan hepsi silinmiş gitmiş akıldan:)</b></span></div><div><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>"Laf aramızda"eni konu başarısız oldum:)</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Bunda fena halde asabımın bozuk ve üzgün olup kafamı toplayamamış olmam da etkendi..!</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>İnsan en büyük üzüntüyü lafını sözünü bilmeyenler yüzünden yaşıyormuş bunu bir kere daha anlamış oldum.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>İki mi üç adet yufka mı derken internet ortamında biraz araştırdım. Değişikti ölçüler iki taneli üç taneli o bu şu vs ve ben de elimde olan üç yufkanın üçünü de kullanmak isteyince</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>"üstelik yufkalarım da çok inceydi"başladım hazırlıklara.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>İç malzemelerini bir gün önceden yapıp hazırlamıştım.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Ertesi güne büyük kolaylık oluyor hele de o gün işler fazlaca yoğunsa..!</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Serdim ilk kat yufkayı ara sos ikinci yufka ara sos ve üçüncü yufka. Katlaması köşelere malzemeleri koyup tekrar zarf şeklinde kapamalar vs ve sonuç sevmedim sevemedim olmadı.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>İçime sinmeyince açtım böreğin katlarını bu kısmı biraz beni zorladı.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Çünkü ara sos ile ıslanıp yapışan yufkalar katlarından zor ayrıldı.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Biraz dikkat ve az sabırla yaptım hatta iyi ki zarf börek olmadı böyle daha güzel oldu diye de gülümsedim tombul rulo böreklere fırın çıkışında.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Kestim büyük büyük sıraladım fırın tepsisine.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>3 Adet yufkadan her biri kocaman tombul tabak dolduran tam 6 adet rulo börek oldu.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Oysa bir zamanlar ne çok yapardım zarf börek.</b></span><br />
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>En kısa zamanda yine yeniden yapacağım ama iki adet yufka ile tabii ki:)</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZH6ZK3PGLGhtzz_2-XtbAIHCzDVaCRCoxj11XDJVf8gunTzJZ09N5L5zZx5waWbiDJqRp_6Y5KazMZmvaOXtUe9FPY2BXg6SHN86xgmCS5pHpef9pFzSkWach27jWEUtT-dgr6lrA40K/s1600/008.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZH6ZK3PGLGhtzz_2-XtbAIHCzDVaCRCoxj11XDJVf8gunTzJZ09N5L5zZx5waWbiDJqRp_6Y5KazMZmvaOXtUe9FPY2BXg6SHN86xgmCS5pHpef9pFzSkWach27jWEUtT-dgr6lrA40K/s400/008.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: verdana, sans-serif;">Malzemeler:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>3 Adet yufka</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>1 Adet yumurta "akı ara sosa,sarısı üzeri için"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>1 Ufak su bardağı sıvı yağ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>3/4 Ufak su bardağı su</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>3 Yemek kaşığı un</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: red; font-family: verdana, sans-serif;"><b>İç Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>1 Adet yumurta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>1 Su bardağı ezilmiş beyaz peynir "ezine"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>3 Adet orta boy kabak</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Çeyrek demet dereotu</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>1'er çay kaşığı karabiber,kırmızı pul biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Çay kaşığı uçu ile bir fiske muskat</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>1 Ufak su bardağı yer fıstığı kırığı</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="" style="color: red; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Üzeri İçin Malzemeler:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Yumurta sarısı</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Yer fıstığı kırığı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsOI1qAcxaW7ChWynms16o5H0D-DvMlblmxiz8tbNivnxfc9YCTgG1TlZ8Y5zXUzTTn2y0cv8hMyjH-vKWWIwZnwzXIEZoI9fXdOAcpd3O-4Zimv5PmgUaP1eEstTX5sRTJAczD7C7Mh6O/s1600/001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsOI1qAcxaW7ChWynms16o5H0D-DvMlblmxiz8tbNivnxfc9YCTgG1TlZ8Y5zXUzTTn2y0cv8hMyjH-vKWWIwZnwzXIEZoI9fXdOAcpd3O-4Zimv5PmgUaP1eEstTX5sRTJAczD7C7Mh6O/s400/001.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: red; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Ara sos malzemeleri için sos kasesine sıvı yağı,suyu,bir adet yumurta akını ve 3 yemek kaşığı unu alıp çırpıcı ile iyice çırpalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Kenara alıp hazırda bekletelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Beyaz peyniri büyükçe kaseye alıp çatal ile iyice ezelim..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Üzerine ince kıydığımız dereotunu ilave edelim.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bir adet bütün yumurta kırıp katalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Çay kaşığı uçu miktarı muskat rendeleyelim.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Pul biber,karabiber katalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Peynirin tuz yoğunluğuna göre gerekirse damak tadına göre tuz ilave edelim.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Tuzsuz yer fıstıklarını kesme tahtası üzerinde keskin bıçakla kesip inceltip katalım "birazını da üzerine serpmek için bir kenara ayıralım."</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Kabakların kabuklarını soyup rendenin iri kısmı ile rendeleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Elimiz ile fazla sularını sıkıp peynirli karışıma ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Hepsini beraber iyice alt üst ederek harmanlayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Tezgaha ilk yufkayı tam daire olacak şekilde serelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Her tarafını ara sos malzemesi ile soslayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Üzerine ikinci yufkayı serip onunda her tarafını iyice soslayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Ve üçüncü son yufkayı da aynı şekil serip soslayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Uzun dikdörtgen olacak şekilde yukarılardan ve yanlardan içe doğru yufkaların hepsini katlayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Aşağı bizden yana olan uzun kısma bir uçtan diğer uça kadar bolca iç malzemeyi koyup eşit olarak her tarafa yayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Yukarı doğru rulo yaparak çok sıkıp sıkıştırmadan hafif gevşekçe sarmaya başlayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Boyutları kalın baget ekmek kalınlığında oldu.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Bu rulo böreği de "10 cm enliğin de" büyük büyük keserek tam altı adet kocaman rulo börekler elde ettim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Sizler isterseniz daha küçük kesebilirsiniz.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Ve siz kalın olmasın derseniz ve de isterseniz üç kat yufka yerine iki kat yufkada kullana bilirsiniz.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca yer fıstığı kırığı serpiştirin."hem içine hem üzerinde çok yakışıp lezzetine lezzet kattı yer fıstıkları"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>180 derece ısıya ayarlayıp ön ısıtma yaptığımız sıcak fırına atalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Alt üst nar gibi kızarana kadar pişirelim ve ilk sıcağı çıktıktan sonra servise sunalım.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizugyWfuJUwkRcNTtsoWlLmkSzqL_SlCQ810AYphFbPtmPcS57uzpbRfwBfkGsRMWzOeemrNaf3SVhg2GTcLvHXG4Yo1zvd_sINI5njNFTNwJmA_P1y8QnYTLgLUpj_fcC87Yniq3MM1_C/s1600/013.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizugyWfuJUwkRcNTtsoWlLmkSzqL_SlCQ810AYphFbPtmPcS57uzpbRfwBfkGsRMWzOeemrNaf3SVhg2GTcLvHXG4Yo1zvd_sINI5njNFTNwJmA_P1y8QnYTLgLUpj_fcC87Yniq3MM1_C/s400/013.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Sevgilerimle..</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span face="" style="color: red; font-family: verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="" style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span face="" style="color: red; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face="" style="color: red; font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<br /></div></div>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-32145712276279026962020-07-15T22:52:00.000+03:002020-07-15T22:56:29.776+03:00Fırında Tavuklu Karnıyarık <div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar ..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sanırım uzunca bir ara verdim bloğumda post paylaşmaya.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Nedeni ise malum büyük çoğunluk gibi bugünler de şu pandemi olaylarından dolayı oldukça yaşam isteğimi kaybettim gibi.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Hiç bir şeyden keyif almaz oldum,</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Hiç bir yere gitmek gelmiyor içimden.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ev en büyük sığınağım oldu en güvenilir ortamım..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Arada bir alışveriş ve doğru eve dönüş.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Geçenler de arkadaşlar ile lahmacun yemeye gittik maskeler suratımızda yine.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Buram buram ter içinde bir nefesi dahi rahat alıp verememek bize nasılda kıymet bildirir oluyor.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ne zamandır canım karnıyarık isteyince patlıcanların boy boy bulunduğu semt pazarına gittim.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>O kalabalık ve de maskesiz sosyal medya kurallarına uymayanlar. Minicik bebelerin sağlığını hiçe sayan ebeveynler bu liste uzar gider..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İlk gördüğüm tezgahtan hemen aldım alacaklarımı ve doğru eve...!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sebzeleri görünce gözüm doymamış bir sürü almışım patlıcan vs..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yarısını tavuklu karnıyarık yaptım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Diğer yarısını da karnıyarıklık kızartıp dondurucuya attım kıymalı veya mini kuşbaşı etli yapmak için.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Közlenecek biberlerim yarına kalsın bugün işim bloğumla ilgilenmek.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Özlemişim yazmayı geçmişe dönüp okumaları,kısaca ben bilgisayarımı çok özlemişim..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Haydi çok kolay olan tarifi yazayım artık bu kadar muhabbet yeter değil mi..</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0K18sixS2xhhWsgP__nkUFbZY7aDhb5OgED-W2aWUWf_sceqqM_jt4rxKBAos2thHWSxjU4_uNtTBb-8d-H8pFBOtn5Z1LK6frCTL1JbsOwr73FgjmL_mUa3MjMZDKCqDtnjzpapePJU/s1600/054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0K18sixS2xhhWsgP__nkUFbZY7aDhb5OgED-W2aWUWf_sceqqM_jt4rxKBAos2thHWSxjU4_uNtTBb-8d-H8pFBOtn5Z1LK6frCTL1JbsOwr73FgjmL_mUa3MjMZDKCqDtnjzpapePJU/s400/054.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>6-7 Adet küçük boy patlıcan</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ayçicek yağ "patlıcanları kızartmak için"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">600-700 Gr tavuk but "derisiz kemiksiz ızgaralık"</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı tereyağ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 Adet orta boy kuru soğan</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Adet kırmızı kapya biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1-2 Adet yeşil sivri biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir yemek kaşığı biber salçası</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay kaşığı karabiber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir çay kaşığı garammasala"opsiyonel"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Adet ufak domates</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sosu İçin:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1, 1/2 Su bardağı su</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı biber salçası</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeg0WcNWFDCz2tFxneYnvubq34sDPsZdstbJLZZc-l5Wc5IdTmF7P16_5oLL6o7vt8rsvOXZ7nwoFCowULe02cKe5CPO8UoeaJcmxHG-yMgAOdrl0CtdE0L-gijtgsyPLEQ9vduPje5POg/s1600/057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeg0WcNWFDCz2tFxneYnvubq34sDPsZdstbJLZZc-l5Wc5IdTmF7P16_5oLL6o7vt8rsvOXZ7nwoFCowULe02cKe5CPO8UoeaJcmxHG-yMgAOdrl0CtdE0L-gijtgsyPLEQ9vduPje5POg/s400/057.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarifi:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Patlıcanları yıkayıp alacalı soyup sap kısmını isteğe göre üzerinde bırakalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerlerine yeterince tuz döküp kenara alalım ve yarım saat civarı bekletelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bunu niye yapıyoruz derseniz bu tuzlama işlemi hem patlıcanların acılığını alır hem de kızartırken fazla yağ çekmesini önler.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Diğer yanda kuru soğanları ince yemeklik doğrayıp tereyağ ile karamelize olana kadar kavuralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İnce doğradığımız biberleri katıp salça ilave edip sotelemeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yıkayıp süzdüğümüz tavukları irice kuş başı doğrayıp ilave edelim soğanlara.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Saldığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İnce doğradığımız domatesleri ilave edip yumuşayana kadar biraz daha pişirmeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tuzunu ve baharatları ilave edip alt üst ederek harmanlayalım ve ateşin altını kapatıp kenara alalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tuzladığımız patlıcanları bol su ile yıkayıp süzüp temiz havlu ile kurulayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir kızartma tavasına bol ayçicek yağ koyup kızdıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İçine patlıcanları ilave edip kızartalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kızartma esnasında patlıcan yumuşamaya başladığın da maşa vasıtası ile veya bıçak ile ortalarını alta geçmeyecek şekilde boydan boya keselim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kızaran </b></span><b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">patlıcanları maşa ile genişleterek içine sıkıca bastıra bastıra kenar boşlukları da doldurarak tavuklu harçı koyalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tepsiye alalım üzerlerini biber domates maydanoz ile süsleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir birbuçuk su bardağı su ile salçayı açıp kenarından tepsiye dökelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Su miktarı en çok patlıcanların yarısına kadar gelip içine su kaçırmayalım ki yerken su tadı olmasın..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ön ısıtma yaptığımız 180-190 derece ısılı sıcak fırına atarak kızartalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ve sıcak olarak yanında cacık ayran yoğurt vs eşliğinde servise sunalım.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK7TrA7LSFKhi9HT_86Q1mp-Az2kfVljJff9XQQ8WwcErnCZ9u7gkc6-j3__CkolMNTECtOK-k-ewl7Uw5-UbtsOA-nSSEWEUDkUwZmj2p69f_lIaW2QHBy0MD17ZLKtt_9gD9m7cuAzpP/s1600/055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK7TrA7LSFKhi9HT_86Q1mp-Az2kfVljJff9XQQ8WwcErnCZ9u7gkc6-j3__CkolMNTECtOK-k-ewl7Uw5-UbtsOA-nSSEWEUDkUwZmj2p69f_lIaW2QHBy0MD17ZLKtt_9gD9m7cuAzpP/s400/055.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Sevgilerimle,hoş olun hoşça kalın..</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<br />vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-77426600365461699092020-05-25T17:35:00.000+03:002020-05-25T17:35:49.815+03:00Yalancı Acı Badem Pastası..<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: #741b47; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Bugün Ramazan "Şeker" Bayramının ikinci günü ve uzun yıllar asla unutulmayacak hüzün dolu bir bayram yaşıyoruz hüzünlü Ramazan sonrası.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Rabb'ime çok şükürler olsun bunca olumsuzluğa rağmen hayatımın en anlamlı en güzel ramazan ayını ev de dört duvar arası da olsa huzur içinde dolu dolu yaşadım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Nasıl bir bela ki şu virüs olayı market alışverişi için dahi çok mecbur kalmadıkça hani verdiğim siparişi bilemeyip yanlış aldıkları için arada bir çıktım dışarıya.</b></span><br />
<b style="font-family: verdana, sans-serif;"><span style="color: #660000;">Edindiğim izlenimlerim asla eski güvenirliği ve tadı yok dışarıların,ev diyorum ev öyle çok güvenli ki.</span></b><br />
<br />
<span style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Ve bugünün tarifi hem çok kolay hem de şayet acı badem kurabiyesini seviyorsanız "ki sevmeyeni yoktur pek sanmam" daha öncesi yapmadıysanız hemen yapın yiyin derim.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yalancı acı badem pastası benim uzun yıllar önce sevgili arkadaşım Pelin'in elinden ilk defa tattığım ve o an lezzetine bayıldığım harika bir tat. </b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><a href="http://www.pelince.com/2010/06/yalanc-acbadem-pastas.html">www.pelince.com/</a></b></span><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Canım Pelin'immm tarif için çok teşekkürlerimi yolluyor sevgi ile sarılıp çok öpüyorum seni..</b><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ve ben o an hemen bu tarifi yapmam lazım deyip aradan uzun yıllar geçip yapamamış olmam da ayrı bir ironidir.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Olmadı bir türlü nasip olmadı taa ki geçen aniden marketten pastabanı almamla nihayet yaptım ve dediğim gibi harika bir tarif.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bu pastabanın kalan diğer kısmı ile de enfes bir kurabiye yaptım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Onun da hikayesini ayrı bir postta yazdım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bu tariften sonra gelecek olan tarif o olabilir..! </b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ama bir şekilde kurabiyenin tarifi gelecek..</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisTBcB_wZXixg1oPJ8qxYegs6Az8WmzQsnmKgazSqte5CyoK_o68NXGT3URijDztEU6JcRVowCXswxLZJ6tG9x4uRj1Mc1s_H49zhrBJO4yZAWYh1XTbTh-ZH5aydxxEq8oiYrY7ricrub/s1600/034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisTBcB_wZXixg1oPJ8qxYegs6Az8WmzQsnmKgazSqte5CyoK_o68NXGT3URijDztEU6JcRVowCXswxLZJ6tG9x4uRj1Mc1s_H49zhrBJO4yZAWYh1XTbTh-ZH5aydxxEq8oiYrY7ricrub/s400/034.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: verdana, sans-serif;">Malzemeler:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir adet sade pastabanın bir katı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir çay bardağı ceviz içi "ince çekilmiş"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir çay bardağı kavrulmuş fındık içi "ince çekilmiş"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir çay bardağı toz şeker</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir çay bardağı fındık yağı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir adet yumurta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28OGWLyI__-CKjMfXLCvL3UFGDiBEsD91j0aLYvVAw1dmNKT1PC4UptOPzbJP2hd9Xzo2kPeAkeN2zns377df6RLe8ZIi3MGBdf0e99t0Z7ufq-NuDPXYpSDq6Ct_Wac0pYyJF4Xm8TKz/s1600/028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28OGWLyI__-CKjMfXLCvL3UFGDiBEsD91j0aLYvVAw1dmNKT1PC4UptOPzbJP2hd9Xzo2kPeAkeN2zns377df6RLe8ZIi3MGBdf0e99t0Z7ufq-NuDPXYpSDq6Ct_Wac0pYyJF4Xm8TKz/s400/028.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: verdana, sans-serif;">Tarif:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Pastabanın katını ayıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Katını ayırdığımız pastabanın bir katını iç kısmı yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir kasede yumurta ve toz şekeri şeker eriyene kadar çırpalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerine fındık yağını katıp çırpmaya devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler bir biri ile homojen bir şekilde karışıp harmanlanınca içine ceviz içini,fındık içini katıp karıştıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir spatula yardımı ile iç harçı pastabanın üzerine döküp eşit olarak her tarafına yayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Daha sonra ön ısıtma yaptığımız 180 derece ısılı sıcak fırına atalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzeri altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 15-20 dakika civarı pişirelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Hepsi bu kadar,demiştim çok kolay diye...</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Çay kahve vs eşliğinde ılık veya soğuk olarak servise sunalım.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsaHxMdjwM5J0z-ZbO4-tekj874f14JjEfQJGa7_o7kX7scEeHug-jZTS3QSK0ar427e9fblka12eTudfzjgvV25yurDbmAyuS07ru3Bc7NMPGc8nSygBsOL_iKB9tunPxxd7NNwArsQFU/s400/049.JPG" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Sevgi ve muhabbet ile ve de en önemlisi sağlıkla kalın kalalım.Güzel iyi günler Rabb'imin izni ile çok yakında İnşaAllah..</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-31988823681562789602020-05-09T23:54:00.000+03:002020-05-09T23:59:36.225+03:00Ciğer Yahni..<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ve günler dört duvar arasında geçiyor.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Her geçen gün umutlar ise inişe geçiyor.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ben de ahval ve de durumlar böyle maalesef.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Umarım İnşaAllah başımızda ki bu şerr hayra döner Rabb'im hayra döndürsün en kısa zamanda..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEb6NlqLqOtJ6sLA81FtUrcsTYkE0KUD7UYgIFRnJZza91KlWIOPGvAZqmvn5bnlbhsfX7dN-SJBiKLuY98BbQqv0ZYL6HZfhV0PRKfZeNkpde-jfWLOj2R2SLiywqlLu3N9q60jMXgUer/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEb6NlqLqOtJ6sLA81FtUrcsTYkE0KUD7UYgIFRnJZza91KlWIOPGvAZqmvn5bnlbhsfX7dN-SJBiKLuY98BbQqv0ZYL6HZfhV0PRKfZeNkpde-jfWLOj2R2SLiywqlLu3N9q60jMXgUer/s400/011.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yarım kg dana ciğeri</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 Yemek kaşığı tereyağ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 Adet orta boy kuru soğan</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Adet kırmızı kapya biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 Adet yeşil sivri biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Adet ufak boy domates</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı acı biber salçası</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay kaşığı tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay kaşığı kara biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay kaşığı kırmızı pul biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay kaşığı kekik</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">1/2 Çay kaşığı kimyon </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">1-2 Çay bardağı sıcak su</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kahve fincanı dolusu ince kıyılmış maydanoz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzWTv9mVbTN6x6qp5tPwVLGUZgS1yRMfKG9V1h0TdXM_EeDO4Zm94YRNFOymGZIXv78AQsgqxYdkVys0qRTAwkfpmp9BTjC2FrAyzlBhmvmt4tNBarwOXZVr5P9FUepyGFvZcKob0WlPo8/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzWTv9mVbTN6x6qp5tPwVLGUZgS1yRMfKG9V1h0TdXM_EeDO4Zm94YRNFOymGZIXv78AQsgqxYdkVys0qRTAwkfpmp9BTjC2FrAyzlBhmvmt4tNBarwOXZVr5P9FUepyGFvZcKob0WlPo8/s400/008.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kuru soğanları yemeklik doğrayıp erittiğimiz tereyağ ile karamelize olana değin soteleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Biber salçasını ve kırmızı pul biberini ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Biberlerin sap ve tohumlarını temizleyip hafif irice doğrayıp soğanlara ilave ederek kavurmaya devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kuş başı doğranmış dana ciğerleri katalım ve karıştırarak hızlıca kavurmaya devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kapağını kapatıp 5 dakika civarı pişmeye bırakalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tuzunu ve baharatlarını katalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İnmesine yakın yemeklik doğradığımız bir adet ufak domatesi de katıp domates yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Gerekirse veya bizim gibi yahniyi hafif sulu severseniz bir veya iki çay bardağı kadar sıcak su ilave edin.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir iki tıkırdayıp özleşince yahninin ateşini kapatalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İnce kıydığımız maydanoz yapraklarını üzerine sepeleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Ve sıcak olarak yanında tercihe göre pilav,patates kızartması veya püre eşliğinde servise sunalım.</span><span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Afiyetle..</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCXsL-OKGvndE0d4xwsYRjkR5cgHCEIdv8pj_bQsy-1NE73iCsLL3CjNkipg85UGzc33LGWBzWza_1NqjC7eUWpNUaScEJh9M3jd-pTjpfCjY91vGui34UZkRvBaFdOD8awX1tunsAeMBg/s1600/013+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCXsL-OKGvndE0d4xwsYRjkR5cgHCEIdv8pj_bQsy-1NE73iCsLL3CjNkipg85UGzc33LGWBzWza_1NqjC7eUWpNUaScEJh9M3jd-pTjpfCjY91vGui34UZkRvBaFdOD8awX1tunsAeMBg/s400/013+%25281%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Sevgilerimle..</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-59114844487664837992020-03-25T22:43:00.000+03:002020-03-25T23:42:14.191+03:00Zeytinli Gevrek Poğaça..<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Başımıza ne gelirse yüce Rabb'imden geldiğine inanırım her zaman.</b><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bugünler de dünyayı ve güzel ülkemi kasıp kavuran corana virüsünden Rabb'im esirgeyip korusun bizleri ve tüm dünya insanlarını.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bildiğimiz herkeslerin yazdığı çizdiği oluşumları düşünceleri yazmamın gereği yok şu an.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ama bildiğim tek bir şey varsa herkes her bir birey dönüp kendine sormalı kendi ile hesaplaşmalı kendini sorgulamalı </b></span><b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">ben nerede neyi nasıl yanlış yaptım diye.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Yüce Rabb'imden bir uyarıdır biz insanlara ve umarım ki bu uyarıdan hepimiz dersimizi alırız alalım alalım alalım lütfen dersimizi..</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">A'dan Z'ye kadar enine boyuna düşünülecek geçmişte kalan yaşantıların her bir anı her bir saniyesi..!</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b>
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Ve geleyim bugünün nefis tarifine.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Her şey bir ufak kavanoz pizzalık dilim doğranmış siyah zeytin ile başladı.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Almıştım geçenler de açtım nasıl tadına bir bakayım nasıl olsa pizza filan yapacağım yok,bari salatalara kullanırım diye.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Ben bu kadar tatsız lezzetsiz bir zeytin yemedim ömrüm boyunca.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Bu salata da filan da seçilir kenara itilir ve de yenmez biliyorum ben bunu.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b>
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Eeee ne yapayım tutup çöpe atacak halim de yok hahh tamam en güzeli bir poğaça yapmak dedim ve yaptım da.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Yaptım yapmasına ama tam 4 veya 5 gün sonra o da gecenin 9'undan sonra ancak vakit bulabildim.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Nasıl günlerim yoğun geçiyor nasıl akşam oluyor hiç anlamıyorum.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Yürüyüş yapıyordum her gün bu olaylardan sonra yürüyüşlerime de ara verdim.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Tüm gün evin içindeyim ve gün bana çok bereketsiz..!</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b>
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Haydi tarife geçelim artık..</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Tarif için <a href="https://www.pelinchef.com/2011/11/gevrek-pogaca.html">pelinchef.</a> çok teşekkürler..</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFe-QLmXT5GJJZSnHIGbQDNIecBG-5f-IlnOFhZO20IIbAJKa6bAWg2NhC3ZoZgx7bPnYo37AVMAc22Ia4YIAmdlLddtZWXg6sW3rRfFAXfnXGnjTcjxpvJsyO5V4qHrfndY8_TbcNAgxA/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFe-QLmXT5GJJZSnHIGbQDNIecBG-5f-IlnOFhZO20IIbAJKa6bAWg2NhC3ZoZgx7bPnYo37AVMAc22Ia4YIAmdlLddtZWXg6sW3rRfFAXfnXGnjTcjxpvJsyO5V4qHrfndY8_TbcNAgxA/s400/003.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>125 Gr soğuk tereyağ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1/2 Çay bardağı fındık yağı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Adet yumurta "akı içine sarısı üzerine"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1/2 Çay bardağı soğuk su</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı toz şeker</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı sirke</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Paket kabartma tozu</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Aldığı kadar elenmiş un "yaklaşık 2,5-3 su bardağı"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İç Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Küçük kavanoz dilimli siyah zeytin</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kahve kaşığı kekik</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kahve kaşığı kırmızı pul biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı kavrulmuş susam</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilalD54mQ1s94xOVKAwykUXc2k6F1PXBQZxaHJnoKD3BHW9x4DywmnbDJHCadCopFhC_O63YaYuLqrxdgPDUwmU1ReR1yY72cYasDiqyv_819aydfKhur0reBFEpIdOqoQHWz10U5VZJ9U/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilalD54mQ1s94xOVKAwykUXc2k6F1PXBQZxaHJnoKD3BHW9x4DywmnbDJHCadCopFhC_O63YaYuLqrxdgPDUwmU1ReR1yY72cYasDiqyv_819aydfKhur0reBFEpIdOqoQHWz10U5VZJ9U/s400/012.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Karıştırma kabına kuru malzemeleri "2 su bardağı unu,kabartma tozu,toz şekeri ve tuzu" katıp karıştıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerine ufak parçalara böldüğümüz soğuk tereyağı parmak uçlarımız ile unlu karışıma yedirelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Harç ekmek kırıntısı halini aldığında üzerine sıvı malzemeler olarak "yumurta akı,fındık yağı ve sirkeyi ilave ederek elimizle yoğurmaya başlayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yumuşak olursa azar azar kalan diğer unu,katı olursa azar azar soğuk suyu ilave ederek yoğurmaya devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yarım çay bardağı soğuk su bitene kadar kontrollü olarak buna devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur olduğunda kenara alıp 10-15 dakika dinlendirelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ben bu aşamada dilim zeytinlerini blendırdan geçirip iyice ufalayıp ezdirdim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ezilmiş zeytinlerin içine birer kahve kaşığı kekik,kırmızı pul biber ve bir yemek kaşığı kavrulmuş susam ilave edip karıştırdım.</b></span></div>
<div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sizler neli isterseniz iç malzeme olarak kullanabilirsiniz.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ben dediğim gibi zeytinli yaptım hamurun kıvamı çok sevdiğim bir tat olunca çok yakında da peynirlisini de pişirmeyi düşünüyorum..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Dinlenen hamurdan cevizden az daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Orta kısmına yeteri kadar zeytinli iç malzemeden koyalım ve kenarları ortada birleştirerek kapatalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ekli kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye sıralayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serperek ön ısıtma yaptığımız 180-185 derece ısılı sıcak fırına atalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Alt üst nar gibi olana kızartıp pişirelim.AFİYETLE..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZYWr8qnHrFaLQxKV1k4nDX1kwRfGgC6_j34ZLVfJZXi_elL5uZaS5GvnxR1H-6_MLz3xGQxryUMNTswUrvJGOCRKSlk_l6GcKax3G9dRxrtKo3zGhzDYHqKmNqNJTaFLcZXJmSrRNT5c0/s400/006.JPG" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Güzel sağlıklı huzur dolu günleri görmemiz dileği ile sevgiler</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-70975053914078491602020-02-24T21:23:00.000+03:002020-02-24T21:23:53.968+03:00Kıymalı Beyaz Lahana Sarması..<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Merhabalar.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Güzel geçen bir kaç gün sonrası güneş tepede diye sevinir iken.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ahh olamaz bak nasıl da yağmura döndü güneşli hava.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>İşte bunlar da değişen havanın huyu suyu.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ne zamandır aklımda olup yapmak için bir türlü sırası gelmeyen beyaz lahana sarmalarını nihayet dün yaptım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Beyaz sarmalık lahana alırken zaten tezgahlarda sarmalık kapuskalık diye ayırıp satıyorlar ama siz yine de güvenmeyin bazı satıcılara ki onlar ellerinde kapuskalık lahanayı yoksa sarmalık sarmalık bunlar diye satarlar size bize.!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bayağı yumuşak olacak sarmalıklar bir de az biraz büyük olsun lahanalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bir de ben dolmalar da sarmalar da pirinç miktarını ne çok ne de az severim.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Az olunca harç sert oluyor,çok pirinç olunca da o iç harç lapa gibi yumuşak olunca hiç keyif alamıyorum yerken onları..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bu kadın budu köftede de aynı..!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Oysa bu hafta pazardan almak istediklerim ıspanak,pırasa,yer elması vs hop onları haftaya erteleyip önceliği verdim beyaz lahanaya.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Tam iki adet büyük boy beyaz lahana ile döndüm eve.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Diğeri şu an terasta zeytinyağlı olmak için sırasını bekliyor:)</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Pazardan dönmezden önce </b></span><b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">"seyyar satıcılardan tükrük köftesi"</b><b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"> tövbe yapmasak yemesek iyi de işte arkadaşla biz bunu arada sırada hijyeni aklımızdan uzaklaştırıp lezzete odaklanarak veriyoruz siparişleri:)</b><br />
<br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Nasılda güzel nasılda lezzetli,ev de yapıyorsun aynısı olmuyor.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Yedik yarım ekmek arası köfteleri:)</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Soğuk ortamda nasıl rüzgar savuruyordu masaların üzerinde ki kağıt peçeteleri dahi tutmak ne mümkün üzerine koysam da plastik kenarları kirli pis tuzlukları:)</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bizim eller parmaklar uyuşmuştu soğuktan ondan su dahi içmedik köftelerin yanında:)</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Çay gördük bir ara karton bardakla satıyorlardı karton olduğu için asla tercihimizi olmaz çay dediğin ince bardakla içilir ki lezzetine varılsın.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>İçimiz ısınsa da olur ısınmasa da olurdu o an :)</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Sonrası başka da hiç bir şeye bakmadım baksam aklım kalıyor alsam bir hafta içinde tüketmek imkansız bozulması ise asla buna izin vermem veremem ülkem de bu kadar ekonomik krizler yaşanırken atılan bir dilim ekmeğin dahi sorgusu suali olur..!</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUZSUtd9uaoU2LvxqTSGznuC83EfjY9cP1dvWuuC5OReJpYxUhTx1cLHPsoO0xv0uH0chJzlnGqIf8-xJ45sCWg1RlH-0F7WQIA58TFB13opul6XK6NW9oY3uA-sHwAXRUv9fUFQQLvvk/s1600/022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUZSUtd9uaoU2LvxqTSGznuC83EfjY9cP1dvWuuC5OReJpYxUhTx1cLHPsoO0xv0uH0chJzlnGqIf8-xJ45sCWg1RlH-0F7WQIA58TFB13opul6XK6NW9oY3uA-sHwAXRUv9fUFQQLvvk/s400/022.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bir adet büyük boy sarmalık beyaz lahana</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 Adet orta boy kuru soğan</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2-3 Diş sarımsak</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>500-600 Gr dolmalık orta yağlı kıyma</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Ufak su bardağı pirinç</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Yarım çay bardağı fındık yağı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b> 1 Tatlı kaşığı acı biber salçası</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı domates salçası</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Kahve kaşığı kuru nane</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b> 1 Çay kaşığı karabiber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Yarım çay bardağı kadar soğuk su</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">2 Yemek kaşığı eritilmiş kuyruk yağı</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Sosu İçin:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı tereyağ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı biber salçası </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Sıcak su "yeteri kadar"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcF7uwfRgRiMc5Ln0luW6QpcQyvCHBfwFuDZZWBNlcfe-WeMUErtTMIft-MuTfCMPU3kq_vt_cpSAnn5gTKBbKPO7rzjgVvwWPOjUIk2DQAML0MrNocuYFq3XXXcNjleL2MQdgmM5vEFDr/s1600/033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcF7uwfRgRiMc5Ln0luW6QpcQyvCHBfwFuDZZWBNlcfe-WeMUErtTMIft-MuTfCMPU3kq_vt_cpSAnn5gTKBbKPO7rzjgVvwWPOjUIk2DQAML0MrNocuYFq3XXXcNjleL2MQdgmM5vEFDr/s400/033.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Derin karıştırma kabına malzemeleri çiğden olarak sarımsakları ve kuru soğanı rendeleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Üzerine orta yağlı kıymayı ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Pirinçi ayıklayıp yıkayıp süzerek ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Baharatlarını ve tuzunu katalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Yarım çay bardağı fındık yağını ve yarım çay bardağı soğuk suyu da ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Büyük tencereye su ilave edip bir yemek kaşığı tuz ilave edip kaynaması için orta ısılı ateşe alalım tencereyi.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Lahananın dip kısmında ki koçanı keskin bıçakla oyarak kesip çıkartalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Yapraklarını dikkatlice zedelemeden ayırıp yıkayıp kaynar suya atalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hafif diri kalacak kıvamda haşlayıp süzerek alalım tencereden.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Yapraklar fazla haşlanmışsa gerekirse üzerlerine soğuk su gezdirip pişmesini durduralım ki erimeye dönmesin yapraklar.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Haşlanan yaprakları istenen boylarda keserek içlerine kıymalı iç harçından yeteri kadar koyup saralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Eğer varsa elimizde kaburga kemikleri ile tencerenin dibini döşeyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Yok yoksa damarlı olup kesip çıkarttığımız lahana sapları ile kaplayalım tencerenin zeminini.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Sıralı olarak sardıklarımız ile kaplanan tencereye sıcak su ile açıp hazırladığımız salçalı sosu dökerek ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Suyun miktari sarmaların yarısını pek geçmesin.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bir yemek kaşığı tereyağ ve daha önceden alıp erittiğim kuyruk yağından iki yemek kaşığı ilave ettim ki bu tür yemeklere kuyruk yağı inanılmaz lezzet katıyor sizlere de tavsiye ederim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Üzerlerini kaplayacak büyüklükte düz tabak ile kapatalım ki pişerken açılmasın sarmalar.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Pirinçler yumuşayana kadar pişirelim ve sıcak olarak yanında yoğurt,ayran vs eşliğinde servise sunalım.AFİYETLE..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Benim kendimin tercihi ise sarmaların dolmaların yanında illa ki sarımsaklı koyu bir cacık ki onlara göre cacık sarmaların dolmaların yanına yakışmaz gitmezmiş...!!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ben onlara inat koyu cacık ile yedim nefis sarmalarımı..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5w8YlP0F5_-IxaOJRRGGiv3dk61DrveiRRAVda0fk6Zehl9hDBdbBOu7ZPYV0wybbC_O1ob4MHuykJE_VJRL4BN9EkL3efHB2T9NJH3sWd1pc6Miu9JoeTTYkwhZmu4HS-vvXGvyHntdb/s1600/027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5w8YlP0F5_-IxaOJRRGGiv3dk61DrveiRRAVda0fk6Zehl9hDBdbBOu7ZPYV0wybbC_O1ob4MHuykJE_VJRL4BN9EkL3efHB2T9NJH3sWd1pc6Miu9JoeTTYkwhZmu4HS-vvXGvyHntdb/s400/027.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Sevgilerimle..</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-28745994966993692852020-02-17T14:12:00.000+03:002020-02-17T14:27:52.613+03:00Tavuklu Mantarlı Cous Cous Makarna..<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Her geçen gün blogların durumu çok olumsuzluğa doğru gidiyor.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bunun tek sebebi bana göre kesin olarak instagram.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bloglara açıldığı günden beri asla getirisi olmayıp hep aldı götürdü bloglardan.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ve buna karşılık bunca bedele rağmen bari iyi has bir sosyal medya mecrası olaydı.O'da yok..!!</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kesinlikle bana göre facebooktan dahi kötü bir sosyal alan.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İnstagram demek=bol reklam,ali cengiz oyunlarının döndüğü bir arena..!</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Dersen bana peki bunca olumsuzluğuna rağmen neden devam ediyorsun instagramda fotoğraf paylaşmaya?</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İşte onun ikilemleri ile mücadele ediyorum,bir an geliyor hesabımı kapatayım diyorum bir an da aman boşver paylaş gitsin fotoğraflarını diyor ve artık asla bloğum için de beklenti içine girmiyorum.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İnşaAllah ilerleyen günler de instagram komple kapanır biter gider tıpkı google plus gibi ki google plus bana göre gayet iyi bir sosyal paylaşım mecrasıydı.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir de orayı beğenmiyorduk,gidince kıymetini anladık...</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ve gelelim bugünün tarifine,geçen mantar çanağında tavuk sote yapmıştım bir önce ki postta tarifini paylaştım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir kase kadar mantarlı tavuk sote artınca yarım paket kuskus makarna ile değerlendirdim.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sonuç enfes bir lezzet çıktı ortaya ki bizde makarna asla öyle rağbet görmez iken anında sofrada yendi bitti yanında da buz gibi ev yapımı vişne suyu ile..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_gVtoC8YUog1tU9y7CYV3kPNMJp97pN9pcJx8U3wvGzHxFiSJ0MbgWdn0DoIW1qoXTzYrD9yaZURMWATlcA08skYzTwCsVM-AoeyrgM6AezYI65Ay5NUM6cMxXhYqN_NruzSlRd2lbgL/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_gVtoC8YUog1tU9y7CYV3kPNMJp97pN9pcJx8U3wvGzHxFiSJ0MbgWdn0DoIW1qoXTzYrD9yaZURMWATlcA08skYzTwCsVM-AoeyrgM6AezYI65Ay5NUM6cMxXhYqN_NruzSlRd2lbgL/s400/018.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yarım paket kuskus makarna</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı tereyağ+1 yemek kaşığı fındık yağı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Orta boy kuru soğan</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay kaşığı toz şeker</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay kaşığı tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çorba kase dolusu mantarlı tavuk sote "pişmiş"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5I_aL-S1XF4HtaZvPDRZFXBgriK0PctQMumOzivNoeUKA4vgeNOtL7ENzSAmGBE-wmcwNpNyztH7uqLvO6mMWeRPYZuobfCOhljm_GTxp4_K7WbcJgHfPdJ8U5Zl9_XCkjE7kcIVfCX2N/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5I_aL-S1XF4HtaZvPDRZFXBgriK0PctQMumOzivNoeUKA4vgeNOtL7ENzSAmGBE-wmcwNpNyztH7uqLvO6mMWeRPYZuobfCOhljm_GTxp4_K7WbcJgHfPdJ8U5Zl9_XCkjE7kcIVfCX2N/s400/002.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Hazır pişmiş olan mantarlı tavuk soteye ilave olarak bir adet orta boy kuru soğanı kuskus makarnayı pişirip beraber tavuklu harç ile birleştireceğimiz tencereye alalım ki işlem sonrası fazla bulaşık işi çıkmasın bize:)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kuru soğanı piyazlık doğrayıp tencereye alıp erittiğimiz yağlara ilave edip birer çay kaşığı toz şeker ve tuz ile beraber kısık ateşte karamelize olana kadar soteleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Arada alt üst edip karıştırmayı unutmayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir başka tencerede suyu kaynatıp kaynar suya tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İçine kuskus makarnaları aman aman sakın ha azami dikkat ile usulca atalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ben birden attım ve anında makarnaların suyu ocağa taştı.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Temizledim tekrardan ateşin altını biraz kısmayı unuttum yeniden taştı.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir daha sildim ocağı ve bu defa akıllandım ki bir daha taşırmadan pişirmeyi başardım:)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kuskus makarnalar pişene kadar arada karıştırarak haşlamaya devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Aldente "yarı diri" kıvama geldiğinde süzgülü kepçe ile hafif sulu kalacak şekilde tavuklu sotenin olduğu tencereye aktaralım kuskus makarnaları.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Gerekirse kalan makarna suyundan bir iki servis kaşığı kadar suyunu çektikçe ilave ederek berabere pişirmeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İstediğimiz yumuşaklıkta ki kıvamı yakaladığımızda ocağın altını kapatalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yanın da soğuk ayran vişne suyu, vs diğer meyve suları eşliğinde sıcak olarak servise sunalım.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN7spEZIyTmLOkqhYDgDBhTV6J65oJLj46Si-zTHVtDlRoFuYIe0GrEswXau_HEWdHpNHhfPsuUAH-S9BKgV2bmu5qXdDw9TMf8lovzlYvgB34g92r8c2BEIH7m2cR4Znn6HNMfgYjQ9zJ/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN7spEZIyTmLOkqhYDgDBhTV6J65oJLj46Si-zTHVtDlRoFuYIe0GrEswXau_HEWdHpNHhfPsuUAH-S9BKgV2bmu5qXdDw9TMf8lovzlYvgB34g92r8c2BEIH7m2cR4Znn6HNMfgYjQ9zJ/s400/013.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Sevgilerimle..</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-20214262193564597512020-01-24T20:24:00.000+03:002020-01-24T20:24:58.736+03:00 Ispanaklı Sardalya Şinitzel..<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Uzun zamandır sosyal medyayı ıskaladım bundan bloğumda az biraz nasibini aldı.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir önce ki paylaşıma baktım aradan nasıl da uzun zaman geçmiş bu zaman kavramı tabii bana göre uzun.!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Oysa arşivim yayınlanıp gün ışığına çıkmayı sizler ile buluşmayı bekleyen tarifler ile dopdolu.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Umarım bundan sonra yine yeniden eski heyecanımla kaldığım yerden devam ederim bloğumda tarif paylaşımlarıma.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bu arada ara verdiğim instagrama da belki dönüş yaparım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Her ne kadar sahtekar sayfa sahipleri ve onların çevirdikleri dolaplardan dolayı oraları sevmeyip soğusam da.!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yine de bu kadar yozluğun içinde var olan ve benim onları takip etmekten keyif aldığım dürüst haysiyetli kaliteli sayfaların hatırına dönmeliyim sanırım..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Oysa bloğa hiç bir getirisi olmayan bir sosyal medya platformu instagram.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üç kağıtçılığın kendi içinde bünyesinde prim yaptığı suni oluşumların malum kişilerden"hani al gülüm ver gülüm politikaları" ile rağbet gördüğü sevimsiz itici bir yer..!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Neden bu kadar tutuldu anladık anlamasına da hadi işin o derin mevzulu kısımları bize kalsın..! </b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Oysa açıklaması çok kolay da,o açıklaması da bende kalsın.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Söyleyeceğim tek bir cümle bir başkalarına iki fazladan beğeni almak için türlü entrikalar çevirip gelene ağam gidene paşam demeler aşar bizi gülüm hem de fazlası ile aşar.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bizler anamızdan bizler babamızdan dürüstlük ilkeleri alarak büyüdük yol aldık şu ömür denen hayat denen çetrefilli yolda çok şükür bin şükür..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Biz biz olalım az olalım ama hep olalım tertemiz olalım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtWHCL5CzQpEYMgrgszKFuoT7jBT6cf67owadfQ-KkYjU0V0ZAkF-owWdwfkf1XyCRBv7M8k_AD-_WRKW-txXY7mHY6TtIVN3P7ZqGXp6lEMsV6PRAQS3ndaRNHN9eqQGc8L1Gt5_UXsBu/s1600/021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtWHCL5CzQpEYMgrgszKFuoT7jBT6cf67owadfQ-KkYjU0V0ZAkF-owWdwfkf1XyCRBv7M8k_AD-_WRKW-txXY7mHY6TtIVN3P7ZqGXp6lEMsV6PRAQS3ndaRNHN9eqQGc8L1Gt5_UXsBu/s400/021.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>500 Gr sardalya</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Taze soğanla kavrulmuş ıspanak "yeterince"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Adet yumurta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kase panko veya "galeta unu"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kase buğday unu</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b> Kızartma yağı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0cnEk4Ys5psTDo8UEzwdKxVEMKWsr_qaHnz_64ZgbnuMvyEp5OjIPHIPIGm3CFdismIzTio7saUFLye-LWYd_1Tx6ZC-Ar2QQdu08wOh2Gp2_QnkA87_a2K1MzTCrZdzqLK_NUKxRNMQf/s1600/032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0cnEk4Ys5psTDo8UEzwdKxVEMKWsr_qaHnz_64ZgbnuMvyEp5OjIPHIPIGm3CFdismIzTio7saUFLye-LWYd_1Tx6ZC-Ar2QQdu08wOh2Gp2_QnkA87_a2K1MzTCrZdzqLK_NUKxRNMQf/s400/032.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sardalyaların kafalarını ve kuyruklarını keskin bıçakla kesip atalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İç organlarını ayıklayıp yıkayalım ve süzgeçe alalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Orta kılçıklarını balıkları zedelemeden çıkartalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Balık çok taze olursa o orta kılçıklar çıkmamakta inat eder tıpkı benim sardalyaların inadı gibi:)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Balığa zarar vermemek adına zorlamayalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Balıklı menümüzü yapmayı ertesi güne bırakalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Göreceğiz ki ertesi günü o inatlarından eser dahi kalmayıp daha kolay çıkıyor orta kılçıklar:)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Niye bunları yazdım çünkü bayağı bir inat yapmıştım o an o dün o kılçıklara karşı ama yenilen ben oldum.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Ondan dolayıdır yazışlarım:)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Ve nihayet bir nevi sardalya kuşu da diyeceğimiz kolay tarif geldi geliyor </b><b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">aşağıda:)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Temizlenip ayıklanan fileto sardalyaları hafif tuzlayıp kenara alalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Ispanakları bildiğimiz klasik usulde ayıklayıp doğrayıp ince doğranmış taze soğanla yarı diri kıvamda soteleyelim.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Tuzunu ve karabiberini katıp harmanlayalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Ilınması için kenara alalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bir kaseye yumurta kırıp çırpalım diğer bir kaseye panko veya galeta unu koyup hazırlayalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bir üçüncü kaseye de buğday unu koyalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Elimize aldığımız tek bir fileto sardalyayı kelebek şekli açalım,üzerine kavrulmuş ıspanağı yeterince koyup yayalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Diğer ikinci fileto sardalyayı yeşilliğin üzerine kelebek şekli ile kapatıp hafif elimizle bastıralım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bütün sardalyalar bitene kadar bu işlemi yapalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Sardalya kuşlarını teker teker önce buğday ununa sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak panko kırıntılarına bulayıp tepsiye sıralayalım </b><b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">hepsini.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bol kızgın derin yağda nar gibi olana kadar kızartalım ve kızaran sardalya kuşlarını kağıt havlu üzerine alalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bol yeşil salata eşliğinde sıcak olarak servise sunalım.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sevgilerimle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><b><span style="color: red; font-size: large;">visnap.blogspot.com</span></b></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-56410140081917720952019-12-04T15:50:00.000+03:002019-12-04T15:58:30.198+03:00 Kapya Biberli,Domatesli Karışık Salça.<div style="text-align: right;">
<a href="https://visnap.blogspot.com/"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yağmurlu fırtınalı Görele'den sevgiler sevgiler..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Burada Görele'de günler yukarı köy aşağı merkez çarşı gidiş gelişleri ile çok huzurlu,çok güzel geçiyor.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ahh o köylerin yemyeşil doğası yok mu işte buraların her bir yanı ömre bedel çok güzel günler bu günler.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bol balıklı çok salatalı kış mevsiminin bonusları her biri.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Çarşıda balıkçı tezgahları gümüş parıltısında balık yığınları ile nasıl da ışıl ışıl parlıyorlar.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Rekor hamside bol miktarda her yerde her tavada ve her sofrada.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Herkeslerin elinde balık poşetleri dolayısıyla evlerden dışarılara sızan misler gibi pişen balık kokuları.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Gel de alma hamsiyi kilosu beş lira olunca tuzlaması yapılmaz mı yapılır tabii ki ve yaptım da.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ertesi günü kilosu 8 liraya çıktı bugün yine 5 lira hamsi piyasası döviz piyasası gibi.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Dün de tanıdıklar ile çarşıdan balıkları alıp fındık evine gittik.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Aralık ayında bahçe de hamsi ızgara ve bol salata eşliğinde taş fırın ekmeği ve çok çok bir sürü fotoğraf çekimleri ile harika geçen günlerden bir gün oldu.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sanırım İstanbul dönüşü çektiğim fotoğrafları instagramda paylaşırım..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Aslında bir yandan da düşünülesi bir durum ki bu mevsim de dışarıda üstelik kazak ile oturmak ve hiç üşümemek nasıl da doğanın kurallarına aykırı.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Oysa bizlerin üzülmesi gerekirken nasıl da hoşumuza gidiyor mevsim dışı anormal hava koşulları.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sözün kısası seviyorum böylesi sakin huzurlu adeta inzivaya çekilmiş gibi sade hayatı.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İmkanımız olsa asla İstanbul'da yaşamam benim mekanım buralar yahu.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bol uzun yürüyüşler sahil boyunca her gün aksatmadan yapılıyor. Yoruluncaya değin yürümek lazım..!</b></span><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Aşağıda ki tarifim yine arşivden.</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirGzvsYvCHEqlSn2Iw3-kTVaxQFXZsmTE_qulNOYeekt_znmfcFo_nASmq4b1NzriiA0O133G1PRUPf7MmWi_nMOx0K8shICicXUHMQcjd2GiQrYoQRRPQNrTGXRxj-rElQmnknE7x-VB2/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirGzvsYvCHEqlSn2Iw3-kTVaxQFXZsmTE_qulNOYeekt_znmfcFo_nASmq4b1NzriiA0O133G1PRUPf7MmWi_nMOx0K8shICicXUHMQcjd2GiQrYoQRRPQNrTGXRxj-rElQmnknE7x-VB2/s640/013.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>3 Kg kırmızı kapya biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kg domates</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4EwPeZTuAyNn5o8y4BMD9nzfu5eSOfgutJ4HMIQGeKaGXCd6NVqGkdAn_OxZ9tWKX-5YwuhGHdtl1FmswBw-90k-DxegFxH7Rm2UqiSpfkBWgIFSDMIDhyRM4riJw2_Bz0oorKo2wF-E9/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4EwPeZTuAyNn5o8y4BMD9nzfu5eSOfgutJ4HMIQGeKaGXCd6NVqGkdAn_OxZ9tWKX-5YwuhGHdtl1FmswBw-90k-DxegFxH7Rm2UqiSpfkBWgIFSDMIDhyRM4riJw2_Bz0oorKo2wF-E9/s640/008.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Önceden kavanozları ve kapakları kaynar su ile kısa süre kaynatıp steril edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ardından temiz mutfak havlusu ile kurulayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Domates ve kapya biberleri yıkayıp süzdürelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Domatesin kabuklarını "vitamin açısından"soymadan sadece baş kısımda ki o sert kısımları kesip çıkartıp atalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kapya biberleri yıkayıp saplarını kesip tohumlarını çıkartıp atalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Hepsini karışık olarak hafif irice doğrayıp derin ve büyük tencereye alalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Orta ısılı ateşte malzemeler yumuşayana kadar pişirelim ve sonrası kabuklarının çıkması için ilistirden geçirelim.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tekrardan orta ısılı ateşe alıp dibinin tutmaması için sık sık tahta kaşıkla karıştırarak pişmeye bırakalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Tuzunu kontrol ederek damak tadımıza göre tuzunu katalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler yarıya inip kıvam alıp koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Karışık salçayı sıcak kaynar halde iken daha önceden kaynatıp steril ettiğimiz kavanozlara iki parmak aşağıda kalacak şekilde dökelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kapaklarını üç kere sağa son bir kere sola çevirerek iyice vakumlanmasını sağlayıp sıkıca kapatalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Düz bir yere mutfak havlusu serip kavanozları ters yüz ederek sıralayarak koyalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kapaklar dışa bombelenmeyip dışına da sızdırma yapmadığından emin olalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerlerini kalın havlu ile örtüp çok sıkı vakumlanmasını temin edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>24 saat beklemeden sonra ışık görmeyen dolap içine kaldıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Tuz miktarı fazla olursa uzun süre dayanıklı olur salçamız.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Pişerken etrafa çok fazla sıçramalar olduğu için mutlaka tahta kaşık kullanmaya özen gösterelim ki bu sıçramalar en aza insin.Afiyetle..</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh3k1X8_jFddu7b82yKKTr23GYFSP0ev5qPnTbSJ06UvH3_vkzKIk57YWSjIxyNB3FObekFOZWNuYd4eRxtOMireQ9n9jaUrA9qUplvTKN0_z7frmmHtbuOJnsIxNQaBVdnM5jA9_5HNgO/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh3k1X8_jFddu7b82yKKTr23GYFSP0ev5qPnTbSJ06UvH3_vkzKIk57YWSjIxyNB3FObekFOZWNuYd4eRxtOMireQ9n9jaUrA9qUplvTKN0_z7frmmHtbuOJnsIxNQaBVdnM5jA9_5HNgO/s640/011.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif; text-align: left;">İçine ceviz içi ve baharatlar katarak kızarmış ekmek üzeri yemesi ayrıca müthiş lezzetli oluyor.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Benden duymuş olmayın ama ahh ahh fazlaca çok ekmekte yediriyor bu arada..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sevgilerimle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="https://visnap.blogspot.com/"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-89595998866934536872019-11-26T21:38:00.000+03:002019-11-29T23:58:15.726+03:00Yeni Baharlı,Tarçınlı Badalan Fasulye Pilaki<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Merhabalar..</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Benden sizlere yine yeniden Görele'den sevgi selamlar olsun.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Şimdilik hala buralardayım doyasıya sessizliğin huzuru sakinliği ile güzel geçiyor günler..!</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Buralarda iki günde bir balık hatta bazen neredeyse her gün sofrada balık oluyor.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bir kaç değişik hamsi tarifi yaptım yapmasına ama fotoğraf makinemi yanıma almadığım için fotoğraf olayım olmadı.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Diyeceksin ki telefon ile çeksene,yok ben fotoğraf makinesi tercih ediyorum.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Nasıl olduysa ilk defa almadım yanıma fotoğraf makinemi ve çok pişman oldum.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bir daha mı asla.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bugünün tarifi ise yine arşivden.</b>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Badalan fasulye barbunya fasulye gibi tam kurumadan tarladan toplanan taze barbunyanın düz beyaz hali</b><b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">r.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Islatmadan haşlamadan direk pişiriliyor.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Mevsimin de (eylül ekim) gördüğünüz de mutlaka almanızı tavsiye ederim.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Ben çok sevdiğimden tadını lezzetini kolaylığını ondan dolayı biraz fazla alıp dondurucuya da atıyorum.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Kış mevsimince çıkart pişir ye yedir en sevdiklerine..</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">İster etli ister zeytinyağlı piyaz ve de pilaki olarak her pişirme reçetesi ile sonuç mükemmel..</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bu defa domatessiz,kırmızı pul bibersiz ve de salçasız sade rengi beyaz olarak baharatların rayihası ile pişirmek istedim,</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">İlk denedim tarçın ve yeni baharı ben ve sevdiklerim çok beğendik</b><b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">.</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJY46vHojQr5GsY3QGFWp1UP9-WAI6r-6QV86s5tq5-khkXoUVr_kj0zPh4yuOXDK8Un7K0TlnFZs760hFr5A4aB1hVYlvY0Iu09fRKfuzIPZg2YXgoLf9spLQu9MuEZDvbaalh-fEwYme/s1600/031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJY46vHojQr5GsY3QGFWp1UP9-WAI6r-6QV86s5tq5-khkXoUVr_kj0zPh4yuOXDK8Un7K0TlnFZs760hFr5A4aB1hVYlvY0Iu09fRKfuzIPZg2YXgoLf9spLQu9MuEZDvbaalh-fEwYme/s640/031.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: verdana, sans-serif;">Malzemeler:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b> 700 Gr badalan fasulye (ayıklanmış gramajı)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Ufak su bardağı sızma zeytinyağ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">2 Adet sivri biber</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 Adet orta boy kuru soğan</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Ufak boy havuç</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>5-6 Diş sarımsak</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kahve kaşığı yeni bahar</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kahve kaşığı tarçın</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kahve kaşığı tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı toz şeker</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo7L5K9r5l5b0E-H2MY_e-JsiXbSJBcjurHEVEeXXFTLp6I1M8GxZlAqSw8tSsj7BcSwxSP4yvK-EOJTGpF3npCfmSYxNeOzm5584oN1caMFhZC338M6VkHfTvXB-nrUst5aRFZreZydN-/s1600/026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo7L5K9r5l5b0E-H2MY_e-JsiXbSJBcjurHEVEeXXFTLp6I1M8GxZlAqSw8tSsj7BcSwxSP4yvK-EOJTGpF3npCfmSYxNeOzm5584oN1caMFhZC338M6VkHfTvXB-nrUst5aRFZreZydN-/s640/026.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kuşaneye sızma zeytinyağını alalım.</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Piyazlık doğradığımız kuru soğanları ve incecik kıydığımız sivri biberleri ilave edelim.</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kabuklarını soyup tavla zarı boyunda doğradığımız havuçları katalım.</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000;"><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ve kuru soğanlar hafif karamelize olana kadar hepsini beraber soteleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000;"><b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000;"><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">Üzerlerine badalan fasulyeleri ve sarımsakları ilave edip bir iki karıştırarak soteleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000;"><b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b></span></div>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Baharatlarını,tuzunu ve toz şekerini katıp üzerlerini az geçecek kadar sıcak suyunu verelim.</b><br />
<div>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşin altını kısığa getirip ağır ağır pişirmeye devam edelim.</b></div>
<div>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Gerekirse fasulyelerin pişme durumuna göre kontrollü olarak sıcak su ilavesi yapalım.</b></div>
<div>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Pişen badalan fasulyemiz suyunu çekip yağına kaldığında kendi tenceresinde soğuy</b><b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">up dinlendikten sonra isteğe göre kıyılmış maydanoz ile soğuk olarak servise sunalım.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Afiyetle..</b></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaONwhyWcwRxH9BXV4-0jSLN55jJiXN3lAf34a3FAaQf5CgLnRuGKBdW922T803f1KjJYxqgG4_pdEjQj-KKjiucF7UOrqW3AlvGDO7c9l4Tyzd5y50x2RRPctLGpt7eaznxeH_TKdU1Vx/s1600/034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaONwhyWcwRxH9BXV4-0jSLN55jJiXN3lAf34a3FAaQf5CgLnRuGKBdW922T803f1KjJYxqgG4_pdEjQj-KKjiucF7UOrqW3AlvGDO7c9l4Tyzd5y50x2RRPctLGpt7eaznxeH_TKdU1Vx/s640/034.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Sevgilerimle..</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-40096139988172412322019-11-15T23:06:00.000+03:002019-11-15T23:06:42.764+03:00Taze Soğanlı Tereyağlı Tavuk Yürek Kavurma.<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">visnap.blogspot.com</span></b></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Görele'den sevgiler selamlar olsun özü sözü bir olan güzel yüreklere.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yürek demişken bir de nefis tereyağlı bir yürek kavurması tarifi gelsin arşivimden.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yapılışı hem kolay hem de fiyat olarak çok çok uygun bir lezzet.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tabii benim gibi öncesi tavuk ve tavuğun ciğerini,yüreğini sevmek şart:)</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ah İstanbul ah ah ah ki ne ah iki yakan bir araya gelmesin İstanbul..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ciğer tavuk yürek derken bu İstanbul'a isyan nereden çıktı dersen aklımdan hiç çıkmıyor ki İstanbul'a olan gönül koyuşlarım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Bu sitemim isyanım buralar da daha da şahlanıyor coşuyor coşuyor.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yoruyor beni oralar,Görele ise huzurun derya denizi..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ondandır arada buralara kaçışlarım inzivalara çekilişlerim..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZE7pjUVGbCXek-UjLGILZJvqhBEIrUp0i_RVqSjPiAMAtqq4OTiUgdIjpL9sZ2NAke_CMKJGWjj7LRMYSJWJDdpqsgfJouDvWHFp3Mf71V5tamgBU-bNGMxn6z43XlUAw5t3KXOgBbmtU/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZE7pjUVGbCXek-UjLGILZJvqhBEIrUp0i_RVqSjPiAMAtqq4OTiUgdIjpL9sZ2NAke_CMKJGWjj7LRMYSJWJDdpqsgfJouDvWHFp3Mf71V5tamgBU-bNGMxn6z43XlUAw5t3KXOgBbmtU/s640/012.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yarım kg tavuk yürek</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 Yemek kaşığı tereyağ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı fındık yağı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kahve fincanı dolusu irice doğranmış karışık biber "kırmızı kapya,yeşil,sarı"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Taze soğan</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Bir çay kaşığı garam masala</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım çay kaşığı karabiber</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">1 Çay kaşığı kırmızı pul biber</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">1 Çay kaşığı kekik</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">1 Kahve kaşığı tuz</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5OweJrZG3GA9Yg4t0zZbgEIGZtXMka2ZIwRD2xaHk4Wmf5gI9ZKpNlYCQvxJWRoNdVwnidar7tgH6Gj0tk1CO0ZnJxccyN2eJfOwvm5YTdQRpS2MfRi952e4PoreyA57EuG6lcDDMCdCS/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5OweJrZG3GA9Yg4t0zZbgEIGZtXMka2ZIwRD2xaHk4Wmf5gI9ZKpNlYCQvxJWRoNdVwnidar7tgH6Gj0tk1CO0ZnJxccyN2eJfOwvm5YTdQRpS2MfRi952e4PoreyA57EuG6lcDDMCdCS/s640/009.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tavuk yüreklerin fazlalıklarını kesip atalım ve tam ayırmadan ortadan ikiye keselim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir kaç su yıkayıp son suyunda yarım saat kadar bekletelim ki kan pıhtıları rahat temizlensin.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tekrardan sudan geçirip süzgeçe alalım süzülsünler.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tavaya tereyağı ve fındık yağını alıp eritelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İçine irice doğradığımız karışık biberleri katıp hafif pörsüyene kadar söteleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerlerine süzgeçte ki yürekleri katıp arada karıştırarak orta kısık ateşte sotelemeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Pişmesine yakın irice doğradığımız taze soğanları katıp baharatlarını ve tuzunu ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yürek kavurma saldığı suyu çekip yağına kaldığında ateşin altını kapatalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerlerine maydanoz doğrayıp sıcak olarak servise sunalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Servisi için:Pilav veya patates kızartması eşliğinde lavaş üzerinde yanında piyazlık doğranmış kuru soğanla sevenleri için harika bir lezzet olur.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-size: large;">visnap.blogspot.com</span></a></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #660000;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-36839839467172370152019-10-08T14:40:00.000+03:002019-11-17T09:47:01.434+03:00Çabuk Poğaça<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-size: x-large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bugünün tarifi çabuk poğaça</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Pratik kolay bekleme yok hemen yoğur hamuru istediğin şekli ver at fırına çay suyunu koy ocağa.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Her ikisi de başabaş hazır olacak.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Çay demini alırken sen servis tabaklarını hazırlamaya başla cancazımmm.<3</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yanına salata söğüş domates veya zeytin vs de koy sofraya ki şenlik tam olsun değil mi?<3</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bak bak bugün kalpler kalpler her satır başına birer kalp bırakasım var;nedeni sanırım serinleyen havalar.<3</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ahhaa kapı zili alacaklı gibi çalıyor sanırım arkadaşım geldi iki üç poğaça alacağı var ki ondan böyle ısrarlı zili çaldırması.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Haydi ben gittim kapıyı açmaya giderken de tarifimi ve de sevgilerimi bıraktım her birinize benim gönlü güzellerim.</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgur48Q9pQJnw9RR0yxXnWFCwzCu4htOrjCJsObu7Td05SSrlD5U99PW4EieAAWZdXfZiyKdhSdRnPpgf0y-69NWW7xKeJTj7HEV1vhnkbsHu4z_dn4G1pWsrnVGqsIdXdDvSQ7aHvLt4Yn/s1600/021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgur48Q9pQJnw9RR0yxXnWFCwzCu4htOrjCJsObu7Td05SSrlD5U99PW4EieAAWZdXfZiyKdhSdRnPpgf0y-69NWW7xKeJTj7HEV1vhnkbsHu4z_dn4G1pWsrnVGqsIdXdDvSQ7aHvLt4Yn/s400/021.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>125 Gr tereyağ "oda ısısında"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay bardağı fındık yağı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Su bardağı hafif sulu yoğurt</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı toz şeker</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı sirke</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b> 2 Paket kabartma tozu</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Aldığı kadar un "3,5-4 su bardağı"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İç Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Beyaz peynir</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Maydanoz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzeri İçin:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 Yemek kaşığı pekmez</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay bardağı su</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Susam</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio4Hz1m4YfeG3VaXjz6p6uQSM7TUAQW5kXjd7rrIAEuyhip-HdtihYRyYu35PG-2ie7P31LqspVu0L-m2Gj5sVtWdRlao5qmB4tToqlDZncSyd-murRjyhDU3SscEMueu9TBd2_M_g6oCM/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio4Hz1m4YfeG3VaXjz6p6uQSM7TUAQW5kXjd7rrIAEuyhip-HdtihYRyYu35PG-2ie7P31LqspVu0L-m2Gj5sVtWdRlao5qmB4tToqlDZncSyd-murRjyhDU3SscEMueu9TBd2_M_g6oCM/s400/012.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Hamur yoğurma kabına tereyağını,fındık yağını ve yoğurdu alıp kaşık ile karıştıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tuzu, toz şekeri ve sirkeyi ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kontrollü olarak ve eleyerek unu ilave edip kabartma tozlarını da eleyerek katıp yoğurmaya başlayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Hamurun kıvamı oldukça yumuşak olup ele yapışmayacak kıvama geldiğin de un ilave etmeyi keselim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ve poğaça hamurunu bekletmeden hemen yuvarlayıp şekil vermeye başlayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İç malzeme için peyniri ezelim az maydanoz kıyıp harmanlayalım ve kenara alalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Diğer bir kaseye pekmezi ilave edip bir çay bardağı su ile açalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Bir başka tabağa bol susam koyalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Yuvarlak şekil verdiğimiz poğaçaları elimizle açıp ortalarına peynirli iç malzeme koyup yuvarlayıp kenara alalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Her bir poğaçayı sulandırıp açtığımız pekmeze bulayıp susama bulayalım her bir tarafını ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Fırını 195-200 derece ısıya ayarlayıp ön ısıtma yapalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Poğaçaları sıcak fırına atalım,üzerleri hafif kızarmaya başladığında fırın ısısını 170-180 dereceye düşürelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Alt üst nar gibi kızarana kadar pişirelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Dediğim gibi poğaçalar fırında iken çayı demlemeyi ve en sevdiğimiz arkadaşımızı çağırmayı unutmayalım.Afiyetle..<3</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vV9jQzQyvgN9sUdCcQJQ2HxW-izKa-X2cEDL6bzUfYulmGHKM91Ni0MbNg1flkesvPT3OIKf5EF_jDjYd17ybg4P8WCMKEMXW4WswOizBbEdl1FqzyOF1ec5F5Sarjml1zzIAP_esEFO/s400/015.JPG" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><b>Sevgilerimle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-3396696340463603242019-10-03T10:39:00.000+03:002019-10-03T10:39:28.697+03:00Mayonezli Pırasalı Poğaça.<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Giresun Görele'den sevgiler selamlar ve de m</b><b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">erhabalar.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b>
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Yaklaşık 10 gündür netten uzak inzivaların en huzuruyla geçiyor günler.</b><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir süre daha var streslerden uzak huzur dolu günler için.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İSTANBUL'dan uzak kalmak huzurun en büyük kaynağı offf yaa imkanlar olsa da ahh İki yakan bir araya gelmeyesi İSTANBUL senden hep uzak kalsak.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sadece özlediğimiz de bir iki günlüğüne gelip hasret gidersek sonrası yine yeniden senden uzakta yılın 363 günü.!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bugünün tarifi burada köy pazarında kadınların sattığı görüp aldığım doğal pırasalar ile yaptığım poğaçalar.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ama yine şehirliğim tuttu tutup içine hamuruna mayonez kattım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Güzelde oldu.<3</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh53beJiyXSgNMGA7X2atXlmxfRYgvPIPANC0XtPQZdL9-AcCsBGMZS3knk9uiZbSMky8KUE6stDGcONzuC-dOz4FNdb2A5bRzvWwdv8K11wmlNyCCml3YdPXdpCe9kBR1kLfO3OhisPIe/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh53beJiyXSgNMGA7X2atXlmxfRYgvPIPANC0XtPQZdL9-AcCsBGMZS3knk9uiZbSMky8KUE6stDGcONzuC-dOz4FNdb2A5bRzvWwdv8K11wmlNyCCml3YdPXdpCe9kBR1kLfO3OhisPIe/s400/006.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yarım paket yumuşak margarin "125 gr"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yarım ufak su bardağı sıvı yağ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Ufak çay bardağı mayonez</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay bardağı yoğurt</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Adet yumurta "akı içine sarısı üzerine"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı toz şeker</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı sirke</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Ufak su bardağı mısır unu</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Paket kabartma tozu</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Aldığı kadar elenmiş buğday unu</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>"hamurun kıvamı hafif ele yapışan yumuşaklıkta olana değin buğday unu"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İç Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sıvı yağ "1-2 yemek kaşığı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Pırasa</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Karabiber,kırmızı pul biber,tuz "1'er çay kaşığı"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı mayonez</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzeri İçin Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yumurta sarısı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Haşhaş tohumu</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkM3r8hBWQJHTAimvbG-pQzdDVy-WK1iZJ1rHUzP1pTQW-Hqeh0vll3rDUvM4LckfF54XgEP6kOvkv8qEsukcyN8Jc1die8vQdypIzp1sQcyP1IGwlcr6Z3gyUPOPjjIT2swElJtBrPfnQ/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkM3r8hBWQJHTAimvbG-pQzdDVy-WK1iZJ1rHUzP1pTQW-Hqeh0vll3rDUvM4LckfF54XgEP6kOvkv8qEsukcyN8Jc1die8vQdypIzp1sQcyP1IGwlcr6Z3gyUPOPjjIT2swElJtBrPfnQ/s400/004.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;">Tarif:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İç harç için pırasaların bir üst katmanını soyup yıkayıp incecik kesip kıyalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sahana bir yemek kaşığı sıvıyağ alıp içine pırasaları katıp kısık ateşte yarı diri kıvamda kalana değin soteleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tuzunu ve baharatlarını katıp ılınması için kenara alalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İç harçımız iyice soğuyunca içine bir yemek kaşığı mayonez katıp harmanlayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Poğaçanın hamuru için karıştırma kabına hamur malzemelerini alalım."yumuşak margarin sıvı yağ,toz şeker tuz,kırmızı pul biber,sirke yoğurt mayonez,yumurta akını" katıp kaşıkla iyice karıştıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerine mısır ununu ilave edelim,kabartma tozunu katalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Eleyerek ve kontrollü olarak buğday ununu ilave edip bir yandan elimizle yoğuralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Poğaça hamuru oldukça yumuşak hafif ele yapışacak kıvama gelince un ilave etmeyi keselim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Dinlenen hamurdan mandalina boyutunda parçalar koparıp avuç içi ile açarak yuvarlak şekil verelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Orta kısmına mayonezli pırasalı iç harçtan yeteri kadar koyup yuvarlayarak kenar kısımları kapatalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Fırın tepsisine sıralayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>190 dereceye ayarlı ön ısıtma yaptığımız sıcak fırına atıp alt üst nar gibi kızarana kadar pişirelim.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRDbYpCXxPPlUjfw6gGVEi4NAkJUXT6LbYNQGZE0-lRs1l1stqb6GpKxtisdDNGS2m4zDxlnA0R0qzRKngNoPRRx9l64XXSRDNijbQn17-fLDaTvZdosY3GJ7H5faguI2ujz-LE0zgD7jM/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRDbYpCXxPPlUjfw6gGVEi4NAkJUXT6LbYNQGZE0-lRs1l1stqb6GpKxtisdDNGS2m4zDxlnA0R0qzRKngNoPRRx9l64XXSRDNijbQn17-fLDaTvZdosY3GJ7H5faguI2ujz-LE0zgD7jM/s400/018.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sevgilerimle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-67193935388102095782019-09-15T23:13:00.004+03:002019-09-15T23:13:55.804+03:00Çiğden Kıymalı Patlıcan Yemeği..<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Çiğden doğrama kıymalı patlıcan yemeği anne elinden çocukluğumun unutulmaz lezzeti.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ne yapardı ne ilave ederdi de o muhteşem lezzeti elde ederdi canım anam.?</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Kaç kere yaptıysam o lezzete ulaşamadım o yüzden de hafif kızartıp yapar olmuştum patlıcan yemeğini.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ehh işte idare ediyordu annem yemeğine göre.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Vee sonradan o lezzetin sırrına geçenler de vakıf oldum..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bütün mesele organik doğal sebze kullanımından geçiyordu lezzetin nirvanası için..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hiç var mıydı eski zamanlar da suni meyve sebzeler?</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Her şey doğal ve mevsimin de yenirdi turfanda sebze meyve diye bir gerçek vardı.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ne güzel günlerdi o günler çocukluğumun hafif puslu sisli anıları.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Biz de küçük bahçemize ufak tefek az da olsa bizi mutlu eden domates biber salatalık patlıcan gibi sebzeler ekiyoruz.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Doğal kuyu suyunun saflığı suni gübre yerine doğal hayvan gübresi olması ve sonuç olarak az verim çok lezzetli sebzelerimiz oluyor yaz bitiminde...</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hele o domatesler bakmayın öyle yamru yumru olmalarına yedikten sonra gözün de bahçenin starı olarak yer alıyor.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hayal kuruyorsun neler olabilir bu muhteşem lezzetli domatesler ile.!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Sabah oluyor ilk hayalini gerçekleştiriyorsun domatesli yumurta.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Diğer doğal organik lezzetli hayaller için sıranı bekle yok öyle hepsini birden gerçeğe dökmek değil mi:)</b></span><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Bak domates biber derken esas olayı unuttum.</b><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Geçen az sayıda olan patlıcanların son hasadını yaptım yapmasına da her bir minik topalak patlıcanlar bostan patlıcanı olamadan içleri komple çekirdek kaplı kaya sertliğinde minik patlıcanlardı malum mevsim bitip güneş ısısını azaltınca.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Yarıda kalmıştı büyümeleri karşında olana atsan kafa göz yarar kıvamda.!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Hiç bir şekil de bunlar yenmez deyip çöpe atmayı geçirdim aklımdan.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bana dedi ki hayır onları haşla kızart tereyağlı mısır unlu.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Tamam çekirdeklerini çıkartır kızartırım ben yemem sofrada yenmezse de emek verilmiş hali ile gider çöpe aklımdan geçen düşüncelerim..!</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Tekinin çekirdeklerini çıkarttım elde kalan patlıcan olan o tek patlıcanın 4/1 i miktarınca:)</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Yok kalsın çekirdekler yok yoksa patlıcan kalmayacak elimde:)</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ve sonuç olarak bol çekirdekli bahçe patlıcanları tek kelime ile harika muhteşem lezzetli patlıcan döndermeleri "kızartmaları" oldu ve yemelere doyamadık.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Nerede eğri büğrü doğal sebzeler bulursanız kaçırmayın hemen alın pişirin yiyin lezzet farkını görün..</b></span><br />
<div>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ve bugünün lezzeti kalan diğer patlıcanlar ile yaptığım "çiğden kıymalı patlıcan yemeği" tarifi aşağıda..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>MUHTEŞEM BİR LEZZET TATMAN LAZIM CANIM <3</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMJa_MPYRn3anzrveSoS2laRZtyootXdMjjDeEGxHX4NaREX28428H1w5vjAwPb8ISKX2VBROIhbKn7U1Yhv05uYZR3vCZNQyGsfFUOQrOr8scODK8YJJJcGZCH6HpRRGUlhb8on-zDnI3/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMJa_MPYRn3anzrveSoS2laRZtyootXdMjjDeEGxHX4NaREX28428H1w5vjAwPb8ISKX2VBROIhbKn7U1Yhv05uYZR3vCZNQyGsfFUOQrOr8scODK8YJJJcGZCH6HpRRGUlhb8on-zDnI3/s400/004.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı tereyağ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı kuyruk yağı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 Kg patlıcan "bahçeden"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>7-8 Adet ince kıl biber "bahçeden"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4 Adet küçük domates"bahçeden"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #660000;">2 Adet orta boy kuru soğan</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #660000;">1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #660000;">1 Kahve kaşığı tuz</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #660000;">200 Gr dana kıyma "orta yağlı"</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsO_BwIQfRWnxJbqtkk7xrA2yHwIcV4Rl-o1TQprp8yEzL_uaoBbTq8nU61MRE1U7V-Gua6zL_7K-Wxffk3u-Kti9uOP4C2xAGbmyRcjCK3ldbTc2k_BMjPA83Arwrwwonzc52U0b-CilA/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsO_BwIQfRWnxJbqtkk7xrA2yHwIcV4Rl-o1TQprp8yEzL_uaoBbTq8nU61MRE1U7V-Gua6zL_7K-Wxffk3u-Kti9uOP4C2xAGbmyRcjCK3ldbTc2k_BMjPA83Arwrwwonzc52U0b-CilA/s400/006.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Tarif:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Patlıcanları alacalı soyup hepsi aşağı yukarı aynı boyda olacak şekil de iri ceviz boyutunda doğrayalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Üzerlerine hafif bol tuz serpip kenara alalım yarım saat kadar bekletelim ki acısı çıksın.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Diğer yanda kuru soğanları irice yemeklik doğrayıp tencereye alalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Üzerlerine tereyağ ve kuyruk yağ karışımını ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Soğanların yarı kavrulma aşamasında ince doğradığımız biberleri ilave edelim sotelemeye devam.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Kıymayı ilave edelim ezerek kavuralım,</b></span><b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">domatesleri ince yemeklik doğrayalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Tuzunu ve baharatını ilave edelim.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Kıyma suyunu çekince doğranmış domatesleri ilave edip sotelemeye devam edelim.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Tuzda beklettiğimiz patlıcanları bol su ile bir kaç defa yıkayıp tuzdan arındıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Kıymalı harçın içine katıp alt üst ederek bir kaç dakika sotelemeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hafif cızırdamaya başladığında üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte patlıcan dilimleri yumuşayana kadar pişirelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>"doğal organik olduğundan yemeğim çok çabuk pişti"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ayran eşliğinde pirinç,bulgur pilavı veya patates kızartması ile sıcak olarak servise sunalım.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJEPCmspASiglwVHoZ4lLMRjXawSuSwWJGkRRbyDofAYP3wKuZpF_c5T4t26yUWUeKkhO5AZTrBxJJwkwSCKMQemBUXHHx2h839KR8oLYlegj518N1DhQS0GMsq3bUYi1eu4DKxAcGTkh/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJEPCmspASiglwVHoZ4lLMRjXawSuSwWJGkRRbyDofAYP3wKuZpF_c5T4t26yUWUeKkhO5AZTrBxJJwkwSCKMQemBUXHHx2h839KR8oLYlegj518N1DhQS0GMsq3bUYi1eu4DKxAcGTkh/s400/010.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Sevgilerimle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-size: large;">visnap.blogspot.com</span></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: red; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-23355758859863683562019-09-12T19:54:00.000+03:002019-09-12T20:00:57.584+03:00Garnitürlü Tavuk Yemeği.<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Garnitürlü tavuk yemeği yapmak hiç hiç aklımda yoktu.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Gece tam uykuya dalacağım aklıma düştü hemen kalkıp dondurucudan az olan tavuk but ızgaralık paketi çıkartıp buz dolabının alt rafına aldım. Sabaha kadar çözülsün.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Olayı kısaca yazayım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üç gün öncesi rus salatası yapmak için garnitürleri "havuç,patates ve bezelye" haşladım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>O kadar çok haşlamışım ki hepsini kullansam yığınla rus salatası olacak yat kalk yat kalk hep rus salatası mı yenecek bıkar insan.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>O yüzden bir kısmını bir büyükçe çorba kasesi kadar miktarı kenara ayırıp buzdolabına kaldırdım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Onlar orada duruyor rus salatası yendi bitti bitmek üzere yeniden mi rus salatası yapsam diye düşünürken bir gün daha geçti gitti mi.?</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sonrası işte dediğim gibi garnitürlü tavuk yemeği yapmak geldi aklıma.</b></span><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Çok çok lezzetli çok güzel de oldu.</b><br />
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Fotoğraflarını da çektim.</b><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Şu an ise yanımda çayım biraz şarkı eşliğin de başladım tarifi yazmaya.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Fotoğrafları yerleştirmeyi en sona bıraktım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Not: </b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Şayet sizde haşlanmış garnitür yoksa malzemeleri direk soğan ile beraber soteleyip katabilirsiniz.</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiScFHW77IlnLobHnfhlvmeJ7bWAhN5srTeB39S-81299XaSNeUwMj4CfqTWHN7pfxdOkvq3EQUFuhqJWeWEav9LnvXMvGGeU8M3LA0sQSYY-3dee4owQUrSW3w1cJWhe0QDYwXjwHRFtW7/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiScFHW77IlnLobHnfhlvmeJ7bWAhN5srTeB39S-81299XaSNeUwMj4CfqTWHN7pfxdOkvq3EQUFuhqJWeWEav9LnvXMvGGeU8M3LA0sQSYY-3dee4owQUrSW3w1cJWhe0QDYwXjwHRFtW7/s400/001.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Malzemeler:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı tereyağ+1 Yemek kaşığı fındık yağı</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>8-10 Adet küçüklerinden sıska soğan "arpacık"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Kahve kaşığı kırmızı pul biber</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı biber salçası</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay kaşığı garam masala</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı tuz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay bardağı sıcak su</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>5-6 Adet tavuk but ızgaralık"derisiz kemiksiz"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çorba kase dolusu haşlanmış garnitür"havuç,bezelye,patates"</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFRranN1gUEsjkdz-IexzgSGkbQpmojPV-jyDaZ5966y-IQBs8asmgXTNw0LVmrdkMS8egE5WjaqknxggogiFBOeB3nM-jD0C7jTeUze7QrOTNPyNejMEaLF1QDPbjJTM3vxgutwhUYCDs/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFRranN1gUEsjkdz-IexzgSGkbQpmojPV-jyDaZ5966y-IQBs8asmgXTNw0LVmrdkMS8egE5WjaqknxggogiFBOeB3nM-jD0C7jTeUze7QrOTNPyNejMEaLF1QDPbjJTM3vxgutwhUYCDs/s400/013.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tencereye tereyağ ve fındık yağını alıp eritelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İçine sıska"arpacık" soğanları katıp karamelize olana kadar soteleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Kuş başı doğradığımız tavukları katıp sotelemeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Baharatlarını,biber salçasını ve tuzunu katalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir çay bardağı sıcak suyu katıp pişirmeye devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tavuklar piştiğinde içine daha önceden haşlanıp hazır olan garnitürleri katıp bir kaç taşım daha kaynatıp pişirdikten sonra ateşin altını kapatalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sıcak olarak yanında pilav salata eşliğinde servise sunalım.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YBS83TxrdVO6W3luC_HGa-f1ElUhQARJxyATacP1yAi5GBipe7YKq6jLTjvtAtS8iMP8_YipwN8ec8mcrV1pRVZe63CWH9CMYzyfM9a21pb_4xZNE4-axHwYFCr18Rn6ZupTud9gXPGt/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YBS83TxrdVO6W3luC_HGa-f1ElUhQARJxyATacP1yAi5GBipe7YKq6jLTjvtAtS8iMP8_YipwN8ec8mcrV1pRVZe63CWH9CMYzyfM9a21pb_4xZNE4-axHwYFCr18Rn6ZupTud9gXPGt/s400/005.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-family: verdana, sans-serif;">Sevgilerimle..</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5578111261990359338.post-62737509558654495932019-08-30T20:24:00.000+03:002019-08-30T20:24:14.274+03:00Pastırmalı Poğaça..<div style="text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Merhabalar..</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Fukaranın düşkünü ipekli giyermiş kış günü misali ben de tuttum bu kavurucu yaz sıcaklarında canım istedi diye pastırma aldım.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yahu bu hava pastırma yeme havası mı?</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir iki dilim yendi gerisi hep kaldı ve buzdolabının arkalarına doğru sürüldü unutuldu gitti.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Geçen ne arıyordum ki bunları gördüm orada vah vah:)</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ne yapsam bunları derken poğaça hamuru tuttum içlerine de pastırmaları koydum ve çokta güzel oldular.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yendiler değerlendiler atılmadılar hiç olmazsa.</b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Güzel ülkem bu kadar ekonomik sıkıntı içindeyken ve her geçen gün gelen zamlar ile şartlar daha da zorlaşırken hiç bir malzemeyi mümkün olduğunca israf etmemeliyiz..!</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqTZTntYTgQykFffEy-PGyUZOe_-NZmv2p1puzoyulRp_SDDUMWcPc8ONLHTPVyne-aGARLmYwKBY9V4fg3Tf88ssIa7kYHg9J0PNLKsC_pKcncx-Gp_a119oNlwQuxU5oLx_kzZx_tom/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqTZTntYTgQykFffEy-PGyUZOe_-NZmv2p1puzoyulRp_SDDUMWcPc8ONLHTPVyne-aGARLmYwKBY9V4fg3Tf88ssIa7kYHg9J0PNLKsC_pKcncx-Gp_a119oNlwQuxU5oLx_kzZx_tom/s400/018.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: red; font-family: verdana, sans-serif;">Malzemeler:</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>125 Gr yumuşak margarin veya tereyağ</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay bardağı fındık yağı veya ayçiçek yağı</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı sirke</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Çay bardağı yoğurt</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 Yemek kaşığı dolusu kaymak</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Adet yumurta - akı içine sarısı üzerine</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Yemek kaşığı toz şeker</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı tuz</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Paket kabartma tozu</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Aldığı kadar un - kıvamı oldukça yumuşak bir hamur olacak</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İç Malzemeler:</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Tatlı kaşığı tereyağ</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Yeterli miktarda pastırma</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 Adet ufak domates</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Ia46jWUyFiDOiBPeRX86sPmxUR0A2YtFKjlU3HNOcOPc02IPf8wLxPkjg_R2M0P_4_hi2aG2tJ0RCNfCJ1pPgTWS9EIsPbCK2o-__XuM7ObB7LYptk9h-2P-NL09b70y0c8c1AZUysNp/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Ia46jWUyFiDOiBPeRX86sPmxUR0A2YtFKjlU3HNOcOPc02IPf8wLxPkjg_R2M0P_4_hi2aG2tJ0RCNfCJ1pPgTWS9EIsPbCK2o-__XuM7ObB7LYptk9h-2P-NL09b70y0c8c1AZUysNp/s400/005.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tarif:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Pastırmaları minik olarak doğrayıp ufaltalım ve domatesi rendeleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ufak sahana tereyağını alıp eritelim içine rende domatesi ilave edip bir yemek kaşığı kadar su ilave edip soteleyelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Suyunu çekip domatesler piştiğinde içine ufalttığımız pastırmaları atıp bir iki çevirerek alt üst edip ateşin altını kapatalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerini kapak örtelim ve sıcağı ile bekletip ılınmasını temin edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Diğer tarafta hamur karıştırma kabına bir adet yumurta akını yağları yoğurt kaymak toz şeker tuz ve sirkeyi alalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerine eleyerek kabartma tozunu ve kontrollü olarak unu ilave edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Bir yandan hafif ele yapışacak kıvama gelinceye kadar hamuru yoğurmaya devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>İstediğimiz kıvama gelen poğaça hamurun üzerini örtüp buz dolabında yarım saat civarı dinlenmeye alalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hazır edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Dinlenen poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yassılaştıralım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ortasına pastırmalı iç malzemeden yeteri kadar koyup kapatalım.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Tepsiye dizelim ve hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çatal ile çizikler atalım..</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">180 - 190 derece ısıya ayarlayıp ön ısıtma yaptığımız sıcak fırına atalım.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;">Alt üst nar gibi kızarana kadar pişirelim.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Çay meyve suyu vs eşliğinde servise sunalım.Afiyetle..</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinqROlABKKFNsY8-ceawl7QI9tbm4xQ_zxF6rQp2DFUzB5n8xZW0pVGiMYIOCED3H5MdBoWioBapuYu6zs664YPcVf4fOUKLZrXJW32OrBwccXHnHxS4pqrJU3AZRBDN0CIcBVU8uJlJhH/s400/001.JPG" width="400" /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Sevgiler Sevgiler..</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="http://visnap.blogspot.com//"><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>visnap.blogspot.com</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>vişnaphttp://www.blogger.com/profile/14475033131219731845noreply@blogger.com2